Gulasz warzywny

gulasz warzywny

Komórka - danie, które wytwarza się w specjalnym naczyniu - zapiekanka (czajnik płaskim dnem) lub gruby smażenia warzyw zamiast warzyw, z dodatkiem niewielkiej ilości bulionu lub białego wina, masła, lub produktów mlecznych. Różni się od komórki duszonej sposobu gotowania warzyw: najpierw warzywa prażone w wysokiej temperaturze, przy energicznym mieszaniu i wytrząsaniu patelni. Zazwyczaj, komórka wytwarza się bez mięsa lub ryby, a służy jako dodatek lub w oddzielnym naczyniu.

smażona mieszany

Najczęściej gotować warzyw sauté różne produkty wykonane w przybliżeniu w równych ilościach.

składniki:

  • 1 kabaczek lub cukinia
  • 1 duża cebula
  • 2 małe marchew
  • 2 papryki słodkiej
  • 3 ogonek seler
  • 4 dojrzałe pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 ml oleju roślinnego
  • 100 g masła
  • sól
  • zmielony czarny pieprz
  • kilka gałązek zieleni: natka pietruszki, kolendry, bazylii.

Przygotowanie:

Drobno posiekać cebulę, marchew i papryka pokroić w kostkę średniej wielkości. Umieścić wszystkie produkty w rozpalonym oleju i smażyć na dużym ogniu przez minutę 2. Tymczasem, wyciąć małe kawałki cukinii i selera, dodać je do już smażonych warzyw. Umieścić z powrotem masło, wymieszać i gotować wszystko razem przez kolejne 2 minuty na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień, przykryć i pozostawić na 10 minut. Po 10 minutach dodać warzywa pokrojone w kostkę, podsmaż pomidory, czosnek i świeże zioła. Po 2 minutach, komórka jest gotowy.

komórki szpiku

składniki:

  • Pomidory, cukinia (cukini funta na 1 kg pomidorów).
  • żarówka
  • czosnek
  • pół szklanki bulionu warzywnego
  • 50 ml oleju roślinnego
  • zioła i przyprawy.


Przygotowanie:

Z cukinią oczyścić obrać i pokroić w kostkę średniej wielkości. Cebula cięcie pióra. Na gorącym oleju szybkiego smażenia cukinia, następnie dodać cebulę i szybko mieszając smażyć wszystko w ciągu kilku minut, wlać bulion, dodać sól, mielony pieprz, pieprz słodki i liść laurowy. Dusić squash saute na dużym ogniu, aż do prawie całkowitego odparowania cieczy, a następnie dodać pokrojone pomidory, posiekany czosnek, wyjąć liść laurowy. Po 2 minutach, komórki mogą być dostarczane z cukinii, traktowane lub pokrojone pietruszki kolendry.

Smażona marchew

składniki:

  • funt marchwi
  • 100 g masła
  • ząbek czosnku
  • sól
  • przyprawy
  • 50 ml suchego białego wina
  • śmietana.

Przygotowanie:

Jest to dość danie wysokokaloryczne, ale marchewki nie są przyswajane bez tłuszczów zwierzęcych. Marchew obrać i pokroić na duże kawałki. W patelni lub patelni wentylatora oliwy, podsmażyć czosnek i wyjąć czosnek - nie potrzebują. Na oleju podsmażyć czosnek marchwi, aż zmieni kolor, a następnie zmniejszyć ogień, dodać sól i czarny pieprz i mieloną słodką marchewkę i dusić pod pokrywką 10 minut. W trakcie procesu, dodać wino. marchew saute Podawać z kwaśną śmietaną lub niesłodzony jogurt.

Smażona Pomidory

składniki:

  • 6 małych pomidory
  • 100g szalotka
  • 4 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • mozzarella (150 g).

Przygotowanie:

Pomidory, pokrojone na 4 części. W Saute patelni grubo posiekane szalotki, dodać czosnek grubo cięte i pomidorów. sauted pieczonymi warzywamiSmażyć wszystko na dużym ogniu przez około 2 minuty, położyć na talerzu, wymieszać z pokrojoną mozzarellą i posypać pietruszką. pomidory saute idealnie pasuje do czerwonych win stołowych.

Sauted warzywa pieczone

Aby tę opcję smażone warzywa potrzeba słodka papryka, bakłażan, pomidory, marchew, cebulę, czosnek i zioła. Do napełniania stosuje się olej z oliwek, sól, sok z cytryny i pół drobno pokrojone warzywa. Przygotowanie arkusza folii 4, smarowania z olejem słonecznikowym. Na jeden arkusz położyć marchewki pokrojone na małe kawałki, drugi - krojone pomidory, na trzecim - rozstawiony i grubo posiekane partycji słodką paprykę. Bakłażany kości, kondycjonuje się przez 20 minut w zimnej solonej wody, a następnie na pozostałej części arkusza folii. Owinąć je warzywa i piec do miękkości. Aby przygotować warzywa smażona pieczony w misce mieszanie palonego marchew, pomidory, papryka, bakłażan, posiekanej czerwonej cebulę, czosnek, wlać opatrunku.

Wideo: Warzywa saute

Film: Gotowe na jachcie: stek z tuńczyka i warzyw przepis gulasz z Pokashevarim (Issue 301)

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 LadyVu.com