Burrito

Burritos lub burritos - to bardzo smaczne jedzenie w Ameryce Łacińskiej, który jest sprzedawany na ulicach, przygotowując się do domów, serwowane w restauracji i fast food. Jak gotować burritos? To słowo ukrywa burrito, tak, że jeżeli ręka ma wszystkie składniki są przygotowywane burritos bardzo szybko. Tortilla może pszenica, kukurydza, wytwarza się z mieszaniny kukurydzy i mąki pszennej, prażone na sucho patelni. Aż tortilla jest gorąco, to łatwo owinąć nadzienie. To może być mieszaniną surowych warzyw lub duszone, gotowane, smażone lub duszonego mięsa lub ryby, owoce morza, sałatki, a różnorodność produktów kombinowanych. Każda gospodyni Ameryki Łacińskiej ma swój własny przepis na burritos.

Gotowanie tortille

Tortille na burrito - tortille - są przygotowane po prostu.

składniki:

3 filiżanki mąki bez szyn;
250 ml wody;
szczypta soli;
2 łyżeczki proszek do pieczenia .;
olej.

Przygotowanie:

Mąka może używać pszenica, kukurydza może być, można je mieszać w dowolnych proporcjach. Ją trzeba przesiać kilka razy, mieszania wstępnego z proszkiem do pieczenia i solą. Mąka wylano ciepła woda powoli chłodną elastycznej masy ciasta. Wodę można zastąpić mleko lub jogurt, ciasto będzie bardziej miękka. Kiedy ciasto jest już prawie gotowy, dodać 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego lub masła. Ciasto podzielić na 10-12 sztuk, roll ciasta i smażyć na suchej patelni.

Burrito z kurczakiem

Najbardziej obfitym, oczywiście, mięso burrito. Przepis na to danie jest proste, szczególnie smaczne uzyskuje burrito z kurczaka.

Przygotowanie:

Sos (ketchup, mogą być wykorzystywane);
śmietana;
300 g kurczaka;
1, papryka słodka;
kilka ryżu;
1 ogórek;
100 g kapusty.

Przygotowanie:

filet kurczaka pocięte cienkich krótkich pasków, smażyć w czerwoności patelni na złoty kolor, dodać ryż i mieszać. Minutę wlać kubek wody lub bulionu i pozostawić Gotowana minut pod pokrywą 15. Cięcie taśmy ogórki, papryka - małe sześciany, kapusta drobno posiekać i wymieszać. Ciepłe ciasto sos Rozprzestrzenianie, pakowane mięso z ryżu, następnie sałatę, wlać śmietanę i zagiąć krawędzie ciasta. Jak widać, burrito z kurczaka przepis jest prosty.

Burrito mięsa

składniki:

300 g mięsa;
1 cebuli;
olej roślinny do smażenia;
30 ml z białego wina stołowego;
1, papryka słodka;
1 cukinii;
trochę pietruszki lub kolendry.

Przygotowanie:

Mięso umyć, zdjąć folię, pokroić w poprzek włókien, tak aby uzyskać małe kawałki „jeden kęs”. Cebuli drobno ścięcie. Warzyw sauté oleju cebulę, dodać mięso i gotować do miękkości. 5 minut przed końcem procesu wlać wino. Cukinia pocięte na małe kostki i narybku oddzielnie na wysoką temperaturę utrzeć brązowienia. Cukinia powinna lekko skrzypiał, ale nie mogą być spożywane na surowo. Słodka papryka pokroić na małe kawałki. Umyć i posiekać warzywa. Nieco ochłodzono mięsa połączyć z papryki, cukinii i warzywa, dodać sól i szczyptę chili. Zawinąć farsz w ciepłe tortille i służyć.

Burrito dla wegetarian

Istnieje wiele przepisów na bezmięsne burrito. Kuchnia wegetariańska jest dzisiaj bardzo popularne, a to jest możliwe, aby zjeść smaczny posiłek bez mięsa. Jako wypełnienie wegetariańskie burrito, można używać żadnych warzyw, takich jak kapusta, marchew, ogórki, pomidory, cukinia, papryka, bakłażan, jak kukurydza, fasola, ryż, grzyby oraz wszelkie zielenie. Jednym z najbardziej popularnych opcji - 1 ogórek, 1 papryka, Bank czerwonej fasoli, kilka gałązek pietruszki. Warzywa cięte raczej krótkie słomki, wymieszać z fasolą i posiekanych zielonych. Ciepłe tortille smar keczupu i napełniania opaska. Kombinacje są możliwe praktycznie wszystko, wystarczy włączyć wyobraźnię i cieszyć się.