Gogoshary w mołdawskim na zimę

Chcesz urozmaicić swoją gamę przedmiotów z czymś oryginalnym? Dokonaj gogoshary w Moldovan na naszych receptur i na pewno stać się fanem przekąsek.

Marynowane gogoshary w Moldovan z miodem na zimę

składniki:

Obliczenie 4 słoiki 700 g:

gogoshary - 4 kg;
wody - 500 ml;
miód - 200 g;
sól - 30 g;
rafinowany olej roślinny - 400 ml;
czosnek - 4 głowice;
laurowe - 4 szt;.
ocet 6% - 400 ml;
groch ziele angielskie - 10 sztuk,.
goździk - 4 szt.

przygotowanie

Gogoshary horoshenechko mycia w zimnej wodzie, eliminuje szypułki i nasion pola i pokroić na plastry wzdłużnych. Również czyszczenie ząbek czosnku i pokroić każdy na dwie lub trzy części.

Duża pojemność mieszanka woda, miód, ocet, olej roślinny, sól, wrzucić liście laurowe, pieprz i groch pączków goździków. Określić naczynia z marynatą na ogień i, mieszając, ogrzewa się do temperatury wrzenia. Pominąć plasterki pieprz, ponownie zagotować, wrzucić połówki czosnek i dać na wolnym ogniu przez dziesięć minut.

My rozkładowi gogoshary sucho we wcześniej sterylizowany słoika, wlać marynatę i toczą się sterylne pokrywy. Okłady preform dokładnie ciepły koc aż do ostygnięcia, nie zapominając włączyć puszek górę dolne.

Marynowane gogoshary w Moldovan z miodem i selera

składniki:

Butelki obliczenie 8-10 700 g:

gogoshary - 5 kg;
Miód - 200 g;
sól - 60 g;
Olej roślinny - 1 l;
czosnek - 15 głów;
laurowe - 10 szt;.
ocet 6% - 500 ml;
groch ziele angielskie - 30 sztuk,.
seler - 8-10 gałązek.

przygotowanie

Gogoschary mój zimną wodą, wytrzeć do sucha, możemy wyeliminować pola nasion i łodygi i pokroić na cztery kawałki. Czosnek, czyste cięcie na płyty o dowolnej wielkości. Sterylizować słoiki, wysuszono i umieszczono na dnie każdej z nich, parzona wrzącą wodą, oraz suszy gałązka selera.

Kocioł lub rondelku wymieszać olej roślinny z miodem, octem, solą, rzucać liści laurowych, groch ziele angielskie i przygotowane czosnek i zdefiniowania pożaru. My ogrzania się do wrzenia, mieszając, w małych porcjach i zaczynają układać przygotowane czwarte gogoshar. Ilość warzyw, które są ładowane do marynaty powinny być takie, że warzywa były one w stanie całkowicie pokryć go. Barwnik gogosharam wrzenia, gotowano ostre mieszaniny przez jedną minutę, a następnie rozkłada się je i lauru czosnku przygotowanego przez banki selera.

Szczelnych naczyniach sterylnymi wieczkami, przewrócenie się dnem do góry i z całkowicie owinięty ciepłym kocem do kilku dni. Konieczne wchłonąć gogoshary marynaty w temperaturze wrzenia i pozwolić sok, więc nie wymagają wlewając marynatę.

Nadziewane gogoshary w mołdawskim na zimę

składniki:

Za 1,5-litrowym słoiku:

gogoshary - 1 kg;
Cebuli - 200 g;
Jabłka - 1 kg;
Czosnek - 5 ząbków;
sól - 10 g;
cukru - 45 g;
laurowe - 3 szt;.
rafinowany olej roślinny - 100 ml;
Ocet 9% - 45 ml;
czarnego grochu i ziele angielskie -8 szt.;
woda - 30 ml;
sok z cytryny;
pietruszka.

przygotowanie

Gogoshary przemyć, osuszyć, usunąć łodygi i ekstrakt z nasion w polu. Jabłka czyste, ruszt i skropić sokiem z cytryny. Czyści, shinkuem cebulę i wymieszać z jabłkiem Nadziewane gogoshary mołdawskich na zimę waga. Wypełniamy wynikowy gogoshary farsz i zdefiniować w rondlu lub garnku. Czosnek czysty i położył między papryki zębów, na przemian z gałązkami pietruszki.

Wymieszać wodę, olej roślinny, sól, ocet, cukier, rzut liść laurowy, groch, papryka, mieszać w celu ustalenia, ogień i ogrzewano do wrzenia. Wypełnić przygotowaną marynatę naszą gogoshary, umieścić na kuchence i protushivaem je pod przykryciem na delikatnym ogniu przez trzydzieści pięć minut. Gorąco laid gogoshary przystępuje się do puszki, wlać ciecz, w której zostały one ugaszony, zwijać pokrywę i określić banków pod dnem zbiorcze do góry aż do ostygnięcia.