Czosnek marynowany

Jak przydatne czosnek każdy z nas już dawno znane, ale często porzucamy go z jednego powodu: ostrym nieprzyjemnym zapachu, które jest trudne do wyeliminowania. Są doskonałym rozwiązaniem: marynowane główki czosnku - przepis jest prosty i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności w gotowaniu. Teraz wszyscy wiemy.

Jak gotować marynowany czosnek?

składniki:

Ocet 9% - 0.5 filiżanek;
woda - 1 l;
sól - 2 łyżek;
cukru - 2 łyżek;
pieprz;
laurowy;
przyprawy.

Z tych składników we wskazanych proporcjach jest przygotowany solanką. Pieprz, liść laurowy, koper i inne zioła można dodać do smaku - jak ktoś już tego. Ilość czosnku tutaj - mówią, „Wszystko, co chcesz.”

Ogólnie rzecz biorąc, każda rodzina ma swój własny przepis na marynowanych głowami czosnku, zawsze możesz eksperymentować z różnymi smakami i wybrać opcję, która będzie swoją „markę”. Jeśli ktoś nauczy Cię, jak prawidłowo marynowany czosnek dla receptur, różni się od Ciebie, na przykład, pieprzu, należy pamiętać, że jedynym kryterium „poprawności” - to jest, gdy goście są proszeni o uzupełnienie. Ważne w marynacie - zachować proporcje wody i octu.

przygotowanie

Istnieje kilka opcji, jak gotować marynowany czosnek, teraz patrzeć - klasyczny. My najpierw rozważyć czosnek: konieczne jest, aby wybrać całą głowę, na której nie ma żadnych uszkodzeń i plam zgnilizny, obrać i usunąć szczyt. Teraz przygotowujemy marynatę - za to wszystkie elementy z wyjątkiem octu, wymieszać dokładnie. Jedynym problemem jest to, jak zrobić ogórki czosnek, jest szybkość: to najlepiej, jeśli jesteś w stanie jednocześnie monitorować solanki i czosnek. Faktem jest, że do wytwarzania mieszanki marynaty mogą być ogrzewane do wrzenia, a nie wrzenia i natychmiast usunąć z ognia i wlać ocet. Do czasu, gdy mieszaninę ogrzewa się, to konieczne jest około 3 minut do utrzymywania się we wrzącej wodzie na głowicy czosnku, a następnie szybko ugaszenia ich zimną wodą, umieścić w naczyniu i wlać marynaty prostu usunąć z ciepła. Nic skomplikowanego, oprócz tego, że zajmuje trochę umiejętności, to masz naprawdę pyszne ogórki czosnek.

Jak widać, przepis z marynowanym czosnkiem jest dostępny dla każdego. Do solanki roślinnego nasączoną dokładnie słoik z zaślepką należy pozostawić na 3-5 dni w ciemnym miejscu. Nie może być drugie pytanie - wykroje na czas trwania przeziębienia. Jak marynować czosnek na zimę, teraz mamy do obejrzenia.

Przygotowujemy się do zimna

Jaka jest różnica między kwitnie przez długi okres przechowywania i produktu przeznaczonego do spożycia w najbliższej przyszłości? To prawda, życie półka. Aby odnowić go, konieczne jest, aby pozbyć się zarazków. Kompozycja zawiera już sól i ocet marynaty, które przyczyniają się do długotrwałego przechowywania produktów spożywczych tak, że zagrożenie może być tylko środowiska zewnętrznego. Dlatego do przygotowania marynowanego czosnku w zimie trzeba gotować przez kilka minut banków, które zostaną określone czosnek, i upewnić się, że pokrywa szczelnie przylegać bardzo. Część ocet może być zwiększona o jeden do dwóch łyżek, zwłaszcza jeśli lubisz ostre. Niektóre kobiety używają do lepszej izolacji prosty trik: Głowice czosnku marynowane przepis wylewa się na powierzchnię marynaty w skręcie gotowej do banku trochę oleju roślinnego. Olej tworzy film, co zapobiega przedostawaniu się tlenu. Więc kiszony czosnek utrzymują się aż do wiosny.