Biały wiśniowy dżem

Czy wiesz, że z dojrzałych wiśni można gotować niezwykle smaczne, gęste, jasne i bogate dżem, który może być dostarczony jako oryginalny deser na stole. Jest to dość proste, ale wynik będzie zaćmienie wszystkich oczekiwań. Pozwól nam podzielić się z wami jak gotować dżem białej wiśni.

Przepis białego wiśni jam

składniki:

wiśnia biały - 2 kg;
Przegotowanej wody - 750 ml;
Cukier - 2 kg;
Lemon - 1 szt;.
wanilia - na życzenie.

przygotowanie

Tak, aby zacięć białych wiśni jagód starannie przesuwamy na durszlak i dokładnie umyć pod bieżącą wodą, usuwając gałązki i nasiona. W rondlu, wlać wymaganą ilość czystej wody źródlanej, wlać cały cukier i umieścić syropu do wrzenia na małym ogniu. Mieszaninę miesza się delikatnie i okresowego usuwania piany. Po całkowitym rozpuszczeniu kryształów cukru, rozproszenie przygotowany białe wiśnie, delikatnie wymieszać wyłączyć płomień, przykryć pokrywą i pozostawić do wlewów o dzień.

Następnego dnia, umyć czystą cytryny wody, wytrzeć do sucha i pokroić w drobną kostkę ze skórą. Dodaj cytrusowych w dżemie i gotuje przez około 6 minut, a następnie ponownie ulec zaparzenia. Pod koniec wrzenia dni uczta dla kolejnych 15 minut, rzucamy waniliowy do smaku i wymieszać. Jeśli gotować dżem na zimę, a następnie natychmiast wydawane przez jej brzegi zakasać pokryw zwracają się do góry nogami i owinąć się ciepłym kocem, pozostawiając aż do ostygnięcia. Jeśli nie zamierzamy czekać do zimy, a następnie rozprowadzić w pialki i służyć jako deser z pachnący kok i gorąco herbata.

Dżem z wiśni białego orzecha

składniki:

wiśnia biały - 1 kg;
Cukier - 1 kg;
Przefiltrowana woda - 0,5 V,.
orzechy - 1 garści;
kardamonu - 2 pudełka.

przygotowanie

Orzechy czyste od powłoki, oczywiście, wypełnić z wrzącą wodą i pozostawić jąderka przez 20 minut. Następnie wodę zdekantowano i ostrożnie przy użyciu małego noża, podnosi i całkowite usunięcie skórki.

Teraz przejdźmy przygotowanie wiśni. Berry iteracji i zepsute odłożyć na bok. Usunięcie trzonu, przemyto zimną wodą i ostrożnie usunąć z każdej kości jagód. Może być używany do tego specjalne urządzenie do kości, ale od białego wiśniowy jest bardzo delikatna, praca zwykle shpilechkoy. W tym celu okrągłe zanurzyć w trzonie bazowej rozruchu koła, a następnie odbiera się od dołu na dno i delikatnie wyjąć. Następnie podejmuje połamane połówki orzecha i umieścić je w wiśni otworów. W ten sam sposób postępujemy ze wszystkimi owocami.

Następnie szalce z grubą dołu wlać do cukru, wlać zimnej wody filtrowanej i sok, który został wyizolowany z wiśni. Umieścić potrawy na słabym ogniu i gotować słodkie gotować białą konfiturą wiśniową Syrop, mieszając od czasu do czasu, tak cukier spalone. Gdy wszystkie kryształy całkowitego rozpuszczenia, rozłożone jagody delikatnie nadziewane orzechów, doprowadzić do wrzenia i usuwania piany i dokładnie usunąć z szalki z ciepła. Jam otrzymano około 3 godzin do całkowitego ochłodzenia, a następnie ponownie zwrócić go do ognia, dodając kilka kardamon.

Gotować na ucztę od momentu wrzenia 5 minut więcej, a tym razem aż wysterylizować słoiki i pokrywki. Gotowy dżem wiśniowy gęsty biały pestki wlewa się do banków zwinąć i umieścić je w chłodnym miejscu. Im dłużej będzie stać, grubsze, bogatsze i bardziej pachnące sukces.