Potrawy z żebrami

Żebra - górną część piersi, w tym krawędzi środkowej części, oraz niewielką warstwę mięśniową zhirka i smacznych w nim, jest międzyżebrowej mięsa. Charakteryzuje się słodkim, łagodny smak i rozpływa się w ustach. W tym samym czasie przygotować ich nie jest trudne. Dziś będziemy wam powiedzieć niektóre niuanse gotowania żeberka, które pomogą uprościć proces gotowania. Pamiętaj, że żebra z cienką warstwą mięsa są świetne do zupy, ale na obfite dania głównego, to najlepiej używać mięsisty żebra.

Naczynie z żebrami w multivarka

składniki:

kotlecików - 2 kg;
Żarówka - 2 szt;.
marchew - 2 szt.;
Pieprz - 2 szt;.
kurdjuchnyj tłuszczu - 200 g;
przyprawy i przyprawy.

przygotowanie

Aby przygotować dania jagnięcia żebra przemywa się i tnie na małe porcje. Następnie wyczyść żarówek i ich melenko shinkuem. przetwarzanie pieprz z nasion i niszczyć w paski. Marchewki są czyste i pokroić w plasterki. Kurdjuchnyj kotlet tłuszczu w drobną kostkę, umieścić w misce Multivarki, dodać kotlety jagnięce i przygotowane warzywa. Sól, pieprz do smaku, wymieszać wszystko. Na życzenie można dodać do naczynia wyciąć małe plastry ziemniaków i pomidorów. Umieścić miskę w multivarku, zamknąć pokrywę, wybrać tryb „hartowanie” i jest gotowy na 2 godziny. Gotową spread danie na talerzu i podawać do stołu, posypać posiekanymi ziołami.

Naczynie z żeberka

składniki:

płaty żeberek - 1 kg;
Żarówka - 2 szt;.
przyprawy;
Rozmaryn - 2 szczypty;
Czosnek - 1 ząbek.

przygotowanie

Żeberka myte, cięte na odcinki, sezon z solą i pieprzem. Żarówki są czyste, shinkuem cienkich półpierścieni. Teraz dodać żeberka w Multivarki miski, dodać posiekaną cebulę, czosnek i rozmaryn. Zamknij pokrywę urządzenia, wystawiać tryb „hartowanie”, włącz przycisk „Start” i gotować przez 2 godziny.

Dania z wędzonych żeberek

składniki:

wędzone żeberka - 700 g;
pomidory; - 2 szt.
Ziemniaki - 1 kg;
Żarówka - 2 szt;.
przyprawy;
olej roślinny - do smaku.

przygotowanie

Ziemniaki, mycia, czyszczenia i pokroić na plastry. Wędzone żeberka pokroić na kawałki. Cebulki oczyścić i drobno shinkuem passeruem na patelni w oleju roślinnym. Pomidory pokroić w plastry, dodać do cebuli, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut. Następnie wziąć patelni, położyć się w jej żebra, ziemniaków i warzyw do smażenia, sól, pieprz do smaku. Wlewając trochę bulionu lub wody i wysyłamy patelni w rozgrzanym piekarniku. Dusić żeber w temperaturze 220 ° C dla ziemniaków miękkości około 45 minut.

Pierwszy danie żeberka

składniki:

Żeberka - 300 g;
ryż - 2 łyżki. łyżki;
ziemniaków; - 3 szt.
cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
Wody - 3 L;
Czosnek - 2 ząbki;
pomidory; - 2 szt.
liść laurowy - 1 szt;.
przyprawy.

przygotowanie

pierwsze danie żeberka Żeberka przemywa cięte na kawałki, a ułożone w garnku. Napełnić wodą, doprowadzić do wrzenia i usuwania osadu skimmer słony, zmniejszenie osłonę płomienia z pokrywką i gotować minut bulion 45. Tymczasem przemywa dobrze fig. Ziemniaki są czyste, pokroić w plasterki i posmarować jęczmienia w garnku. Oczyszczamy cebulę, marchew i drobno shinkuem ruszt passereuem i warzyw warzyw maslitse i dodać pulpę pomidorową. Gdy ryż i ziemniaki są prawie gotowe, rozkładamy prażenia w bulionie, sól, pieprz, czosnek wrzucić pokruszony i liść laurowy. Wszystko dokładnie wymieszać i dręczony na słabym ogniu przez 7 minut. Gotowa zupa wlewa się do miski i podawać z kwaśną śmietaną.