Żeberek w piecu

Jeśli myślisz o tym, jak gotować pyszne żeberka wołowe, może doradzić pieczemy je w piekarniku, jak pieczenie - jest jednym z najbardziej łagodnych i stosunkowo zdrowych metod gotowania. Młode żeberka wołowe, gotowane w piekarniku - po prostu pyszne! Jest to wspaniałe danie dla rodziny obfitym posiłku.

Więc najpierw kupić dobre żebra zwierzęcia nie stary, młodszy i bardziej mięsa Tender - nastąpi szybsze gotowanie żeberka wołowe. Oczywiście inne produkty powinny być świeże.

Przepisy potrawy z żeberek

Przygotować smaczne i składania ofert pieczone żeberka wołowe.

składniki:

• Bydła żebra 800 g;
• Jakość sosu sojowego, 50 ml;
• różne zioła (pietruszka, koper, cilantro) - kilka gałązek;
• oleju roślinnego, 2 łyżek;
• ząbki 2-czosnek;
• czarny i czerwony pieprz i inne suche przyprawy - smak;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Przed gotowaniem żebra zamarinuem. Mycia w zimnej wody, dzieli na porcje i zdjąć folię i rdzeń.

Sos sojowy, suszone przyprawy, sól, pociętych zio czosnek przygotowanie marynaty i układania go w rozdzielonych żebrami. Pokrycie pojemnika i pozostawić co najmniej godzinę w 2. Mieszać zawartość mięsa oraz marynowane.

Materiały ogniotrwałe naczynie do pieczenia smaru z olejem roślinnym (nawet lepiej - mamy płaszcz ze smalcem). Rozkładamy do formy marynowane kości. Pokrywą zamykającą lub folia opakowania i umieścić w piecu ogrzanym do temperatury 200 C. Wypalanie może mieć co najmniej 1 godzinę.

Gotowe pieczone żeberka wołowe mogą dotyczyć praktycznie każdej danie, marynat, świeżych ziół i czerwonego wina stołowego. Lepiej jest jeść to danie na raz - na następny dzień nie będzie tak smaczne.

żeberek w folii z warzyw

składniki:

• żeberek - 600 g;
• wino tabeli - 1 pojemnik (zwłaszcza światła);
• Młode fasolki szparagowej - 200 g;
• Ziemniaki - 6 sht.nekrupnyh (korzystnie prawie identyczne);
• Marchew średniej wielkości 1 cz.;
• brokuły - 200 g;
• różne zielenie - do smaku;
• Suche przyprawy - 1/3 łyżeczki ;.
• sól - do smaku.

przygotowanie

Oczyścić żeberka na filmach i ścięgien, pokroić na kawałki nadające się do jedzenia, przyprawionego solą i przyprawy, wlać wino. Zdolność pokrywy i rezerwowy godzin w 4 ° C po upływie określonego czasu, jest wyrzucany do tyłu żebra w cedzidło i dają drenażu marynaty.

Żebra, obrane ziemniaki (surowe ziemniaki), marchew, pocięte na duże kostki, brokuł (analizowany w Kocheshkov) i ziarna są zapakowane w pakiet z folii. Piec w średniej temperaturze około 1 godzinę. Podawać ze świeżymi ziołami. Można stosować indywidualnie gorących sosów i sałatek warzywnych.

żeberek są wypiekane w tulei, jak również w folii jednak folię - zdrowsze wyboru.

żeberek w doniczkach części w piecu w wiejskich

Składniki (1 porcja):

• żeberek -170 g;
• piżmowa pulpy -80 g;
• -1 kawałki ziemniaków.;
• zielona fasola - 8 strąkach;
• brokuły - 4 kwiatostan;
• czerwona papryka - 0,5;
• wino stołowe - 1 szklanka;
• Czosnek - 2-4 ząbki;
• różne zielenie - art. łyżki;
• Suche przyprawy - smak;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Żeberka oczyścić z błon i ścięgien i pokroić na kawałki, nadające się do pomieszczeń w doniczkach. Będziemy cięte dynia duże kostki. Zamarinuem żebra i squash w winie z przyprawami. Oczywiście prisolit.

3 dni później przygotowania warzyw, połączenie marynaty i wypłukać żebra i kawałki dyni. Rozłożone mięsa i dynie w doniczkach. Dodaj warzywa. Wlać 150 ml wody (w przybliżeniu). Zamknij garnki z pokrywkami i wysłać w piecu przez co najmniej 1 godzinę. Służyć, przyprawy z posiekanych świeżych ziół i czosnku. Łyżka śmietany też nie zaszkodzi.

A jeśli masz trochę w lewo oprócz żeber polędwicy wołowej, to można zrobić bardzo smaczne dania - beef Wellington i wołowina Bourguignon. Doskonałe dania na romantyczny wieczór.

Wideo: Wołowina żeberka w piekarniku

Wideo: Bardzo smaczne żeberka pieczone w piekarniku!