Marynatę do żeberka

Żeberka są dobre w sobie tylko pieczone w piecu lub na ruszcie, jak protushennye w kotle lub patelni, i z użyciem różnych marynaty przekształcony rzeczywistym mięsa delikatności.

Oferujemy najlepsze marynaty do niewiarygodnie pyszne żeberka.

Pyszne marynata z sosem sojowym dla żeberka w piekarniku

składniki:

Na 1 kg żeberka:

sos sojowy - 65 ml;
rafinowany olej roślinny - 50 ml;
koncentrat pomidorowy - 60 g;
Gorczyca - 25 g;
ciecz miodu - 15 g;
Oczyszczona woda - 110 ml;
sok z cytryny - 25 ml;
Cebuli - 180 g;
zęby czosnku - 5-6 szt.;
kminek - do smaku;
Sproszkowana papryka - 10 g;
pieprz - 5 g;
czerwony pieprz - do smaku;
sól duże - 15 g lub smaku.

przygotowanie

Cebula i czosnek łuski i eliminuje shinkuem małych kostek lub pierścienie. Włożyliśmy dużo cebuli i czosnku w misce, posypać solą i mash trochę rękami. Następnie wlać sos sojowy, olej, sok z cytryny i wodę. Dodać pomidorowy, musztardę i miód, masa kminek smak, papryka mielona, mielony pieprz czarny i czerwony, wykonane wcześniej przegotowanej i schłodzonej wodę i mieszać. W powstałej marynaty nasączoną odpowiednio przygotowanych żeberka marynowane podać je przez kilka godzin. Idealny zostawić je na noc w lodówce, a następnie przystąpić do przygotowania.

Podczas pieczenia żeberka w piekarniku umieścić je na posmarowanej olejem arkuszu folii, układać na blasze i umieścić obok żaroodpornego naczynia, do którego wlewamy resztki marynaty. Podczas gotowania wlać im żebra co piętnaście minut. Piec Reżim temperatury musi wynosić 175 °, a czas trwania zależy od pożądanego stopnia miękkości, ale powinno wynosić co najmniej jedną godzinę.

Żeberka w marynacie miodowo-musztardowym z grilla

składniki:

Żeberka - 950 g;
rafinowany olej roślinny - 20 ml;
Gorczyca - 25 g;
ciecz miodu - 30 g;
Oczyszczona woda - 40 ml;
pieprz - 5 g;
przyprawy do mięsa, - smak;
duża sól - do smaku.

przygotowanie

W misce mieszanie wymaganej ilości musztardy, płynnego miodu, oleju roślinnego i niewielką ilością wody, dodać małą ilość soli, pieprz i przypraw do mięs, wymieszać i na ścieranie we wszystkich stron wstępnie umyte i wysuszone żeberka. Zostaw je w lodówce na kilka godzin do trawienia, a następnie rozprzestrzenił się na ruszcie i gotować na grilla, umiarkowana ciepła, są okresowo toczenia i wylewanie pozostałą marynatą.

Udane marynata przekształca nie tylko pieczone na ruszcie lub w piecu pieczone żeberka. Zgasić je w nim pod maską znajdziemy nie mniej ciekawą i pełną mocny smak potrawy. Oferujemy jeden z najlepszych marynaty na duszone żeberka.

Marynata do żeberka wieprzowe z sosem sojowym

składniki:

Na 1 kg żeberka:

Sos sojowy - 120 ml;
rafinowany olej roślinny - 40 ml;
ciecz miodu - 80 g;
Oczyszczona woda - 220 ml;
zęby czosnku - 3-4 szt.;
pieprz - 5 g;
czerwony pieprz - do smaku;
duża sól - do smaku.

przygotowanie

Do mieszanki marynaty w sosie sojowym miski, miód i cieczy oczyszczonej wody i dodać obrane i pocięte czosnek i mieszać ząb. Żeberka My wilgoć bibułą, cięte na odcinki, z małą ilość soli, pory mieloną czerwono czarny pieprz i wypełnienie dwóch lub trzech godzin uprzednio przygotowane marynaty.

Smażone marynowane żebro na ogrzewanym olejem roślinnym, aż wszystkie boki różowy kolor, a następnie napełnić marynatą, w której zostały namoczone, zmniejszyć do minimum natężenia pożaru wytwarzania pokrywy dla czterdziestu pięćdziesięciu minut.