Jak gotować żebra?

Żebra wołowinę i wieprzowinę, nie rozpoznają pośpiechu i przygotowywać i marynaty nich powinien być wystarczająco długi, aby twardy mięsa zmiękczona i wypełnione smaku. Spędzony czas, aby być kompensowane przez oszałamiająco bogaty mączki mięsnej, która będzie doskonałym uzupełnieniem szkła z pianki. Aby dowiedzieć się, jak gotować żebra, zostaną omówione w poniższych receptur.

Jak gotować żeberka wołowe w piekarniku?

Najbardziej klasyczne żeberka dopełniacza przepis jest gęsta warstwa lakieru z glazury, przygotowany na bazie sosu pomidorowego. Aby ożywić tradycyjne receptury, postaramy się nadal, na podstawie żeberek.

składniki:

Bydlęcej żebro - 1,2 kg.

Do marynaty:

papryka - 1 1/2 Art. łyżki;
suszy czosnek - 1 łyżka. łyżka;
. Kminek w proszku - 1 łyżeczka;
chili proszku - 2 łyżeczki ..

Do glazury:

masło - 35 g;
Cebuli - 115 g;
przecier pomidorowy - 425 g;
Miód - 115 ml;
Sos Worcestershire - 30 ml;
Suszony czosnek - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

Połącz przypraw w liście składników marynaty razem. Pocierać żebra suche przyprawy i umieścić na blasze. Pozostawić wołowiny w piecu w temperaturze 120 ° przez 2 godziny.

Do glazury należy smażyć plasterki cebuli w dużą ilością masła, dodać przecier pomidorowy, miód, czosnek i Worcester. Po pół godzinie łatwego sosu wrzenia powinna ubij miksera. Ze szczotkami dystrybucji glazury na powierzchni żeber i pozostają w piecu przez kolejne 4 godziny, nie zapominając smarowania mięsa co godzinę.

Podawać pozostałą sosu żeber po ostygnięciu.

Jak gotować żeberka w piekarniku z ziemniakami?

Pomimo faktu, że żebra są przygotowane naprawdę dużo czasu, aby ugotować obiad z nimi naprawdę zaoszczędzić, jeśli natychmiast upiec mięso wraz z warzywami. Przy wyjściu, a mięso i dekorować doskonali gotowość i intensywność smaku.

składniki:

żeberek - 1,1 kg;
przyprawa do mięsa - 1 łyżka. łyżka;
liście tymianku - 1 łyżka. łyżka;
masło - 35 g;
bulwy ziemniaczane - 490 g;
główka czosnku;
grzyby - 210 g;
cebula - '85

przygotowanie

Pocierać sucha wołowe mięso żebro uniwersalny przypraw. Duże kawałki warzyw leżał na dnie patelni zmieszane z liści tymianku i kawałkami masła. Powyżej rzędów położenie żeber i umieścić w rozgrzanym piecu w temperaturze 150 stopni 3 h.

Jeśli szukasz przepisów na jak gotować żeberka w multivarka, a następnie wypróbować tej opcji potraw. Przydzielenie wszystkich składników urządzenia miski, ustawienie „wygaszającą” leczenie w ciągu 3 godzin, ile potrzeba Osuszyć pewna mała ilość cieczy na dnie naczynia.

Jak gotować pyszne duszone żeberka?

Piwo to nie tylko doskonałe uzupełnienie przygotowanych żeberka, ale również dobre dla ich powolnego languor. Klasyczny irlandzki przepis nie pozostawia obojętnym żadnego drapieżnika.

składniki:

żeberek - 840 g;
Cebuli - 260 g;
seler, marchew - 85 g;
ząbek czosnku;
kołek rozmarynu;
Pomidorowe pasty - 25 g;
Skrobia -. 1 łyżeczki.

Do marynaty:

piwo ciemne - 1,2 l;
Cebuli - 215 g;

czosnek szczypiorek - 2 szt.;
gorczyca - 5 g;
Nasiona selera -. 1 łyżeczki.

przygotowanie

Cut czosnku i cebuli marynatę i umieścić je w pojemniku razem z mięsem. Rub kawałek wołowiny z gorczycy i selera, dodać szczyptę soli i świeżo zmielonym pieprzem. Wlać zawartość naczynia z piwem i pozostawić w lodówce na dzień.

W miarę upływu czasu, naprężania i mięsa z marynatą Brown reszta warzyw. Wymieszać marynatę z piwem i pomidora skrobi, wlać mięso naczynie i pozostawić pokutować na małym ogniu około 4 godzin.