Sosem grzybowym - przepis

Grzyby są doskonałe przez siebie, a jako składnik sosów. Różnorodność sosów z grzybami składa się po prostu nie do opisania, i, w rzeczywistości, grzyby, jako neutralny i ulubione wielu produktów można ozdobić niemal każdy przepis. Dziś postaramy się zebrać najsmaczniejsze przepisy na sos grzybowy w jednym artykule.

Sos grzybowy ze śmietaną

Idealny sos grzybowy na mięso tam! Ten kremowy sos grzybowy, przepis zamieszczony jest poniżej. Po degustacji sosu ten nie będzie w stanie zjeść stek bez przyjemny dodatek grzybowym.

składniki:

. Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
grzyby - 150 g;
Krem - 150 ml;
pieprz i sól do smaku;
Czosnek - 2 ząbki.

przygotowanie

Masło ogrzewa się na patelni do smażenia, a smażyć pokrojone płyty. Grzyby będą gotowe, gdy tylko są złote. Dodać śmietanę, sól i pieprz, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5-8 minut, stale mieszając. Po ilości sosu na patelni umożliwiającej cięcie o połowę, włożyć do miski, po przejściu przez prasę czosnkiem i natychmiast zdjąć sos z ognia. Kremowy sos grzybowy z grzybami podawane z dobrym stek.

Sos grzybowy z suszonych grzybów

Starożytny polski przepis na sos na bazie suszonych borowików grzyb ma silny smak i jest idealnym miejscem zarówno dla mięsa i dań z warzyw na.

składniki:

Suszone grzyby - 1 łyżka;.
Cebula - 1 szt.;
masło - 2 łyżki. łyżki;
mąka - 1 łyżka. łyżka;
sól, biały pieprz - do smaku.

przygotowanie

Wysuszone pieczarki przemywa się, umieszcza się w szalce i wypełnienia 3 filiżanki mineralne lub filtrowanej wody.

Czysty duża cebula i pokroić na ćwiartki, a także wysyłać w garnku do grzybów. Gdy grzyby osiągnąć pełną gotowość, przesuwamy je na talerz do ostygnięcia, a następnie szlifowane ręcznie lub przy użyciu miksera. Grzyby powrócić z powrotem do garnka z bulionem. Żarówki dostać.

Roztopić masło na patelni i smażyć na nim mąkę. Dodać zazharku mąki w bulionie grzyby i mieszać. Gotować sos na minimalnym ogniu, aż zgęstnieje, doprawić solą i pieprzem do smaku. sos gotowy ma ciemny kolor i wspaniały aromat.

Sos pieczarkowy do spaghetti

Włoska sos łączy nie tylko wspaniały smak, ale również łatwe do przygotowania. I bez wyjątku będzie następujący przepis, który można łatwo uznać tradycyjny.

składniki:

oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
pietruszka (mieleniu) - 1 st;.
Cebula - 1 szt.;
seler - 3 trzonu;
Czosnek - 2-3 ząbki;
grzyby - 250 g;
pomidory w sosie własnym - 800 g;
pomidorowy - 800 g;
. Suszona bazylia - 1 łyżeczka;
. Suszone oregano - 1 łyżeczka;
sól, pieprz;
Suchego czerwonego wina - 120 ml.

przygotowanie

Przed gotować sos grzybowy, konieczne jest, aby przygotować wszystkie składniki: cebula, seler i kotlet, kotlet płyty grzyby, czosnek przekazywane za pośrednictwem prasy.

Wlać Patelnia olej z oliwek i dalej selera i cebulę do miękkości. Położyć grzyby łuk i pietruszki, wymieszać mieszaninę o smaku czosnku, ziół i przypraw.

Teraz kolej pomidorów, mogą być lekko rozgnieść z łyżką i wymieszać z przecieru pomidorowego, następnie dodać mieszaninę do pieczarek na patelni. Teraz pozostaje wlać wino i gotować przez jakiś sos na małym ogniu przez około 40-45 minut, a następnie grzyb sos do makaronu Sprawdzamy na przyprawy i uzupełnia smak.

Takie wegetariańskie jedzą mięso kurczaka receptury może uzupełniać lub mięso mielone, wstępnie smażyć razem z cebuli i selera w nim lub gulaszu klopsiki.