Sos grzybowy z mrożonych grzybów

Po udanych grzybów akwizycji gdy połowa półkach w magazynie pakowane marynaty grzybowe, i wydawało się, że czas na gotowanie wszystkich istniejących potraw z grzybów, reszta rośliny mogą być wysyłane do zamrażać i korzystać z darów jesieni, nawet poza sezonem, później spada do obrabianego przedmiotu w sosie grzybowym, na przykład.

sos pieczarkowy przepis mrożonych grzybów

składniki:

szalotki - 90 g;
. Suszone tymianek - 1 łyżeczka;
Grzyby - 320 g;
Suchego białego wina - 45 ml;
grzyby bulion - 750 ml;
Mąka - 5 g

przygotowanie

Rozgrzać oliwę, podsmażyć szalotki w nim lub wymienić ostatnie młodych cebulę. Rozmrozić i pokroić pieczarki, następnie dodać do zazharki 7 minucie. Zakończyć sos suszonego tymianku, kiedy cała wilgoć z grzybów odparowaniu lokowania wino, a minutę później - bulion grzybów. Poczekaj, aż sos zacznie gęstnieć, a następnie zasypywać trochę mąki. Wystarczy kilka minut i piękny firma puree będzie gotowy.

Sos grzybowy z mrożonych grzybów z kwaśną śmietaną i pieprzem

składniki:

grzyby (rozmrożone) - 380 g;
garść zielonego groszku;
Cebula - 70 g;
Olej roślinny - 25 ml;
masło - 5 g;
Bulion - 80 ml;
Krem - 120 ml;
marchew - 50 g

przygotowanie

Zetrzeć marchew i cebulę posiekać. Saute warzywa w mieszaninie oleju i dodać do niej kawałki niezamrożonych grzybami. Kiedy pan będzie ponownie suche, włożyła zielony groszek, zalać cały zupa z kwaśną śmietaną i pozostawić poburlit aż gęste.

Ten grzyb sos jest łatwe do zrobienia w multivarka to duszone warzywa z grzybami w trybie „pieczenia”, a następnie dodać śmietanę, przejdź do „hartowania” przez 15 minut.

Jak gotować sosie grzybowym?

Sos grzybowy z mrożonych grzybów mogą mieć nieco mniej wyraźny smak niż jego odpowiednik w oparciu o świeże, ale sos do tego przepisu daje bardzo intensywne ze względu na fakt, że smak grzyb nie jest przerwany warzywa i mnóstwo przypraw.

składniki:

masło - 35 g;

grzyby - 450 g;
Mąka - 10 g;
Bulion - 480 ml;
Mieszaninę prowansalskich ziół (suchy) - pinch.

przygotowanie

Rozmrożone grzyby pokroić w płytkach i umieścić w garnku z masłem. Gdy grzyby zrezygnować całą swoją wilgotność, sezon nimi, posypać mąką i zaczynają powoli wlać bulion w małych porcjach. Gdy cała ciecz dodaje się do zagęszczania dopuszczenie sos przez 7-10 minut.