Jak smażyć ziemniaki na patelni z skorupy?

Jak smażyć ziemniaki ze skwarek na patelni

Znacznie bardziej apetyczne i pyszne pieczone ziemniaki, jeśli przygotowana z ostry i pięknej gładkiej złotym kolorze. Jak osiągnąć ten efekt podczas smażenia na patelni?

Zalecenia wymienione w naszych receptur, które pomogą Ci poradzić sobie z zadaniem, a twoje frytki daje atrakcyjny blask i niesamowitą kryzysu.

Jak smażyć ziemniaki na patelni ze złotą, chrupiącą skórką?

składniki:

średnie ziemniaki - 5-7 sztuk,.
Gruba sól - do smaku;
Rafinowany olej słonecznikowy - 90 ml.

przygotowanie

Przede wszystkim konieczne jest, aby umyć ziemniaki, odklejanie skór i cięte na kawałki o pożądanym kształcie. W większości przypadków, bulwy posiekane lub pocięte na koła kliny grubości około pięć do siedmiu milimetrów.

Po zmieleniu warzyw starannie przemyto kilka razy zimną wodą, aby zmyć maksymalną skrobię plastry powierzchniowych. Następnie obsushivayut plastry nasączone ręcznik, aby usunąć nadmiar wilgoci. Procedura ta jest jednym z warunków dla stałych wyraźny efekt rosy gdy smażenia ziemniaków.

Wlać do szerokiej miski (zawsze o grubości od dołu) oleju słonecznikowego bez smaku i daje bardzo dokładne ogrzeje. Teraz możemy położyć przygotowane plastry ziemniaczane z cienką warstwą. Mniejsza część ziemniaków, które są smażone na patelni na raz, tak rumiane, chrupiące danie uzyskać wyjście.

Gdy ziemniaki będą rumiane i chrupiące, rozłożone na talerzu dodać trochę soli i podawać na gorąco.

Jak smażyć i smaczne gotowane ziemniaki ze złotym skorupie?

składniki:

ziemniaki, gotowane "Jacket" - 5-7 sztuk,.
żarówki cebuli - 95 g;
Gruba sól - do smaku;
Włoski suszonych ziół - 1 zaciśnięcia;
świeże warzywa - kilka gałązek;
Rafinowany olej słonecznikowy - 60 ml.

przygotowanie

Fry chrupiące możliwe nie tylko do surowych ziemniaków, ale gotowane w mundurkach. Szczególnie dobra metoda, jeśli bulwy warzywa dostępne, małe i oczyścić je w surowej postaci jest o wiele trudniejsze. Jest to również świetny sposób, aby ugotować pyszny obiad gotowane ziemniaki pozostałej po ugotowaniu innych potraw.

Do gotowanych i obranych ziemniaków po usmażeniu okazało chrupiące koniecznie musi być schłodzony, albo jeszcze lepiej dodatkowo schłodzone w lodówce. Cięcia koła jej grubość Jak smażyć gotowane ziemniaki ze złotym skorupie około trzech milimetrów (małych owoców zastrzega całości) i układania w dokładnie czerwoności gorący olej słonecznikowy, bez smaku. A także smażenia surowe ziemniaki, należy raz do smażenia jest minimalny porcji warzyw, które jest usytuowane wzdłuż dolnej części cienką warstwę. Smażyć gotowane ziemniaki bez zakłócania aż do niego z jednej strony będzie piękny złoty kolor, a dopiero potem zamienia ją na drugą stronę. Dodamy jakiś produkt, sól do smaku, doprawić pieprzem i pachnących ziół włoskich. Dajemy rumiane po drugiej stronie, a następnie rozprzestrzenił się na naczyniu, doprawić ziołami i może służyć.