Jak smażyć klopsiki?

Aby nie być używany do gotowania obfity posiłek półproduktów, Powiemy Ci, jak smażyć różne rodzaje klopsy na patelni.

Jak usmażyć pyszne hamburgery mielonego kurczaka?

składniki:

mielonego kurczak - 700 g;
tłuszczu (świeży) - 150 g;
Cebula (główny) - 1 szt.;
Marchew - 1 szt.;
mąka pszenna - 4 łyżki. łyżki;
jajko (duże) - 1 szt;.
Świeży koper - 1 pęczek;
Sól - 1,5 łyżeczki ;.
Mieszaninę papryki - smak;
olej słonecznikowy - 130-150 ml.

przygotowanie

Jeśli mielona wołowina został rozmrożony i płynie, aby przemieścić je w pół złożona gazę i niech spuścić trochę. Następnie przesuwamy do głębokiej miski, wygodne i stara się prowadzić go świeże, duże jajko. Z świeży boczek odciąć kawałek skóry arbitralnie cięcia i szlifowania, prawie do puree w misce blendera. Cofać tłuszczu w mielone i powinien być podawany drobno posiekanej cebuli. Tarty z małymi otworami, natrzeć świeże, oczyszczone marchewki i wysłać go po cebuli. Pęczek świeżego koperku, drobno posiekać ostre ostrze noża, a także wprowadzić go do naszej kotlet mięso mielone. Teraz wszystko posypać soli kuchennej, mieszaninę różnych rodzajów pieprzu i wymieszać to dobrze połączone składniki. Mieszając, stopniowo wprowadzać mąkę tutaj. Postać spłaszczonego ciasta okrągłe, które są następnie paniruem w misce z mąką i umieścić w garnku z oleju słonecznikowego już parze. Dla takich kotletów prozharivaniya będą wystarczające, aby trzymać je w ogniu przez 6 minut z każdej strony.

Jak smażyć placki z ryb na patelni?

składniki:

gotowy do mielonego ryb - 800 g;
Grys biały chleb - 150-170 g;
cebuli; - 2 szt.
młody czosnek - 2-3 ząbki;
jajko (duże) - 1 szt;.
Kuchnia sól - 2 szczypty;
oliwę z oliwek - 4 łyżeczki ;.
pieprz - 1 szczypta;
Mąka - 100-120 g;
olej słonecznikowy - 0,5 V.

przygotowanie

Pojemnik, który będzie wygodny dla wyrabiania mielone kotlet przesunąć mielone mięso rybne. Następny odbioru szlifierka i przez otwory siatki z częste pomijanie pierwszy nawilżone, a następnie prasowane miękiszu chleba. Za nim przewija młode zęby obrany czosnek. Posiekać cebulę zastąpić siatkę na największym. Do połączonych składników w jednym pojemniku do napełniania oliwę, wprowadzać świeże, duże jajko, posypać mielonego kilka szczypty soli kuchennej i szczyptę pieprzu. Przez 4-5 minuty ręce ugniatać kotlet gotowane mięso mielone. Stale nawilżania obsłużyć rzeźbić hamburgery, dając im żadnej formy. Paniruem im nieco mąki i nanosi się na dnie dużej rozżarzonym patelni z centymetr wlewa się olej słonecznikowy. narybek placki po obu stronach przez 7 minut.

Jak smażyć kotlety warzywne na patelni?

składniki:

tłuczone ziemniaki - 150 g;
Kukurydza w puszkach - 0,5 banki;
cebula (duże) - 1 pc,.
koper - 4-5 oddziałów;
szpiku (średnie) - 1 pc,.
Kiełki - 100-120 g;
Jaj - 2 szt;.
skrobia, mąka - 1,5V. łyżki;
grzywny soli - szczypta;
olej słonecznikowy - 90-100 ml.

przygotowanie

Przygotuj miskę do mieszania farszem warzywnym i rozprowadzić go wstępnie gotowane, schłodzony Jak smażyć placki na patelni puree. Rozkładamy go na pół standardowej puszki kukurydzy i dodać posiekane bardzo melenkimi świeże pokrojone w kostkę cukinię i cebulę. W miarę możliwości drobno shinkuem odpowiedniej ilości kapusty. Wprowadzenie oddzielona od skorupy jaj, prisalivaem wszystkie drobnej soli i ugniatają otrzymanego farsz. W trakcie mieszania powoli dodaje się mąkę i skrobię ziemniaczaną. Dalsze kotlety warzywne tworzące mały okrągły kształt. Paniruem je oddzielnie przygotowano płytkę mąkę, a następnie wysłać kotlety warzyw na ogrzewanej miski, zanurzając je w połowie oleju. Fry 7 minut do uzyskania złotego koloru brązowego, a następnie powtórz to samo z tyłu kotletów.