Lasagne Lavash

Obecnie coraz popularniejsze leniwy lasagne receptur z ormiański lavash. Rozwój tego zjawiska jest dość łatwe do wyjaśnienia i zrozumienia: oczywiście, gotować w domu lasagne wielu pita - prosty wygodny i szybki opcji. Oczywiście, takie podejście do przygotowania lasagne nie mogą być uznane za tradycyjne lub klasyczne, ale może się zdarzyć całkiem smaczne danie, które w pewnym stopniu odzwierciedlają i wcielać oryginalny pomysł kulinarny. Zakładamy te różnice recepty dla osób zapracowanych, singli i tych, którzy nie są szczególnie lubiący bawić z gotowania. Cienki przaśny lavash ormiański stosunkowo dobrze nadaje się do potraw (należy zauważyć, że gruziński lavash do tego nie nadaje, a nie grubość).

Powiedz nam, jak gotować lasagne Lavash. Wypełnienia mogą być stosowane są takie same jak w przypadku tradycyjnego gotowania klasyczne lasagne. Cóż, albo fantazjować, że to podejście, w rzeczywistości tworzy nowe dzieła.

Lasagne przepis z lavash z nadzieniem

składniki:

• cienka Pita - 2-3 arkusza;
• każdy mięso mielone - 1 kg;
• gęste dojrzałe pomidory - 4-5 szt.;
• Marchew - 1 szt.;
• cebule - 1-2 szt.;
• różne odmiany sera - 200-300 g

Na sos:

• naturalne krem ​​- 200 ml;
• mąka pszenna - 2-3 łyżki. łyżki;
• gałka muszkatołowa i inne suche przyprawy;
• wino - 25 ml.

przygotowanie

Pomidory parzone wrzącej wodzie i usunięcie skóry, a następnie przełamać mieszalniku, papkowate sostoyaniya.Melkonarezanny passeruem cebulę w naczyniu z niewielką ilością oleju roślinnego. Ostrożnie dodać startą marchewkę na średniej tarce i nadal podsmażyć przez 5-8 minuty. Umieścić w takim samym farszem i gotować, mieszając łopatką przez około 15 minut ziołowa przyprawy. Dodaj pulpę pomidorową i gotować przez kolejne 3-4 minut na małym ogniu.

sos gotowania: passeruem mąkę na suchej patelni aż do lekkiego różu wlać śmietanę i ogrzewa przez 4 minuty, dodać wino, gałka muszkatołowa, czosnek i zwiotczenie.

Teraz, faktycznie, lasagne. Chleb pita cięcie nożem o żądanej wielkości płyty i delikatnie kolbą (bez nakładania), jak określono na ich panewki z wysokimi stronach wstępnie nasmarowana. Następnie ułożyć nadzienie, posypać serem i polewamy sosem nieznacznie. Powtórzyć warstwy. Piec w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 180-190 ° C.

Gotowe lasagne i posypać tartym serem i posiekane zioła. Przed podaniem lekko chłodzi, więc wspinanie nie traci formy.

Vegetable lasagne Lavash

składniki:

• Pita cienkie - 2-3 arkusza;
• bakłażan - 3-4 sztuk. średniej wielkości;
• cebuli; - 2 szt.
• papryka - 4 szt;.
• Zielone ziarna fasoli - 300 g;
• Czosnek - 4-5 ząbki;
• trochę oleju roślinnego do smażenia;
• naturalnego masła - 50 g;
• tarty ser twardy - 200-300 g;
• naturalne krem ​​do nawadniania - 200 ml;
• Przyprawy suche;
• różne zielenie.

przygotowanie

Po pierwsze, warzywa farsz. Bakłażany pocięte na małe kostki i moczy w zimnej wodzie na 15 minut, a następnie opiera się durszlak. Każdy strąk fasoli - na 3 części. W głębokiej patelni podsmażyć pokrojone cebule aż do zmiany koloru. Umieścić fasolę i bakłażana. Gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu w ciągu 30 minut, a następnie dodać Krótkie cięcie słomek pieprz słodki i masło. Dusić kolejne 10 minut. Klejony z mielonego czosnku i przypraw.

Pokroić chleb pita od pożądanej wielkości płytki. Teraz PAN tłuszcz z oleju roślinnego, na płytkach testowych, górna rozpiętość styk dystrybucji dodatków warzywnych, po czym - warstwy sera i ponownie - warstwę ciasta. Powtórzyć warstwy. Wlać śmietanę i piec w piekarniku przez 25-30 minut. Gotowe lasagne i posypać tartym serem i posiekane zioła.

Wideo: Lasagne "leniwy", beszamelowy

Wideo: Lasagne warzywna z przepisu lavasha.PROSTOY FAST / Garnek oberżyny