Naleśniki ze śmietaną

pancakes - smażone lub pieczone ciasta, przygotowane z ciasta, tradycyjnego rosyjskiego danie, popularne w innych krajach. Ciasto na placki różni się od ciasta naleśniki większej gęstości. Historycznie rzecz biorąc, że początkowo placuszki często przygotowywane w rodzinach wystarczająco zabezpieczone, ponieważ ciasto na naleśniki gotowane bogatsze. Ciasto jest często ugniata na naleśniki z jaj, czasami z mleka lub innych przetworów mlecznych, może to być drożdże lub przaśny. W realizacjach receptur z fermentowanych produktów mlecznych bez drożdży w cieście dodać sodę, co daje jeszcze większą naleśniki świetność.

Powiedz, jak gotować pyszne naleśniki ze śmietaną, i można użyć i śmietana, które jest korzystne do recyklingu pozostałości.

Naleśniki z kwaśnej śmietany drożdży bez jaj - przepis

składniki:

• Mąka pszenna (dostępny w mieszaninie z owsa i gryki) - 1 kubka;
• suche drożdże - 1 łyżeczka (lub 3 razy bardziej ściskana);
• Krem - 100 ml;
• mleko - 100 ml;
• . Cukier - 1 łyżeczka;
• roztopionym masłem lub warzyw.

przygotowanie

W osobnym naczyniu rozpuścić cukier w ciepłym mleku dodawać drożdże i 2 łyżki. łyżki mąki, wymieszać i umieścić w ciepłym miejscu 20 minut na końcu wybranego czasu był ciasta dodanie śmietany i przesianej mąki wymieszać ciasta widelcem uniknięcia zbrylenia. Nieco vzobem. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany jako wodnisty.

Pieczenia naleśników, trzeba nasmarować patelnię ze smalcem, co jest użyteczne, aby rośliny kawałek na widelec przed każdej nowej partii. Lub smażyć na maśle.

Przy użyciu dużej łyżki wlać porcje ciasta na patelni. Smażyć na średnim ogniu z ładnym klapce do zarumienienia. Umieścić gotowe naleśniki na talerzu, podawane z herbatą, mlekiem, kefirem, jogurtem, jogurtu.

Dla większej sytości może być zawarty w cieście do naleśników 1-2 jaj, w takim przypadku konieczne będzie dodawanie i mąka. Dodaj jajka do ciasta ze śmietaną.

Naleśniki ze śmietaną przaśny

składniki:

• Mąka pszenna (lub w mieszaninie z owsa i / lub gryki) - około 1 kubka;
• Krem - 100 ml;
• jogurtowe lub jogurt, zsiadłe, katyk - 100 ml;
• jajko kurczaka - 1 szt;.
• sody oczyszczonej - 1 szczypta;
• topi masło lub olej roślinny albo kawałek słoniny.

przygotowanie

Wymieszać jogurt z kwaśnej śmietany, dodać jajka, soda, przesianej mąki miesza się dokładnie i lekko vzobem (może to być mikser).

Piec placki przed każdą część patelni do smażenia lub smażyć z olejem po obu stronach na złoty kolor tłuszczu smarującego.

Naleśniki ze śmietaną z jabłkami

Aby przygotować placki jabłko, wziąć jako podstawę receptury 1 (zob. Wyżej). Skręć w 1 kwaśno-słodki jabłko jest średniej wielkości, konieczne jest, aby szybko obrać i ruszt na grubej tarce lub pokroić w bardzo drobną kostkę i dodać szybko w gotowym cieście. Nie złe nawet dodać 2 szczypty cynamonu.

Przydatne pikantne naleśniki ze śmietaną - przepis

składniki:

• mąka pszenna - około 1 filiżanki;
• płatki owsiane lub multizernovye - 4 łyżki. łyżki;
• mleko lub jogurt - 1 filiżanka;
• Krem - 150 ml;
• jaj kurzych - 1-2 szt;.
• miąższ dyni - 100 g;
• ostry ostry papryka;
• Mieszaninę curry - 1-2 łyżeczki ;.
• zieleni;
• olej roślinny.

przygotowanie

W osobnym naczyniu wlać zbożowych z mleka lub jogurtu. Kiedy płatki są puchnąć dobrze, dodać mąkę, śmietanę, jajka, startą na tarce dyni, gorącej czerwonej papryki, curry, posiekane zioła i 1 łyżkę. łyżka oleju. Dokładnie wymieszać, można wnieść blender.

Smażyć z zamachu. Smażyć na maśle można stopić lub olej roślinny lub piec do suchej patelni, nie będzie trzymać, ponieważ test jest już olej. Podawać z napojów mlecznych lub Massana, herbata, Djombo.

Video: Fritters z kwaśną śmietaną

Wideo: Naleśniki - Eugene Kovalets - Treat Middle - odcinek 44