Pasztet z bakłażana

Pasztet z bakłażana - świetna przekąska, która sprawi, że śniadanie jest obfite i bardzo pomocny. Może być podawane ze świeżą bagietką, chleba żytniego lub frytek. Spójrzmy na niektóre z jego przepisów, i wybrać dla siebie bardziej dostępne.

Pasztet z bakłażana z czosnkiem

składniki:

bakłażan - 3x.;
Czosnek - 4 ząbki;
Oliwę z oliwek - 0,25 ul,.
gałązek tymianku - 3 sztuki;.
przyprawy;
posiekane świeże zioła - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Zapalamy zaliczki piekarnika i rozgrzać do około 200 ° C Następnie na blasze, masło puszystym rozprowadzić bakłażan, pokroić w paski, czyniąc z nich nacięcia i włożyć obrane ząbki czosnku i gałązkę tymianku. Następny polać warzywa masło z oliwek, posypać solą i piec około 1 godziny piekarnik do gotowości. Następnie wyjąć bakłażan zgrabnie, chłodny i niszczyć w maszynce do puree. Dodaj posiekane świeże zioła, wlać trochę masła i trochę soku z cytryny. Pokonać wszystkie blendera na gładką masę, dodać trochę soli do smaku to, mieszać i leżał gotowy do wklejenia na czystym szklanym słoju. Ten sklep przekąska w lodówce do 3 dni. Podawać ciasto na śniadanie z krakersy, frytki lub chipsy.

Pasztet z bakłażana z serem

składniki:

bakłażany - 5 sztuk,.
feta - 100 g;
Czosnek - 2 ząbki;
pietruszka - 2 oddziały;
przyprawy.

przygotowanie

Bakłażany umyć, odciąć ogonki, nakłuć w kilku miejscach widelcem i rozprzestrzeniania na blasze. Piec warzywa w piekarniku pod grillem przez 25-30 minut. Po tym, chłodny dla nich, ostrożnie zdjąć skórkę, wycisnąć trochę soku i pokroić na kawałki. Teraz weź miskę blendera, składając mu bakłażan, ser, obrany czosnek i pietruszkę. Szlifujemy wszystko w tłuczone ziemniaki, przyprawy przyprawa do smaku. Dokładnie wymieszać gotową pastę, przesuwamy go w misce emaliowanej z pokrywką i przechowywać w lodówce.

Pasztet z bakłażana z orzechami

składniki:

bakłażany - 2 szt;.
orzechy włoskie - 100 g;
Czosnek - 2 ząbki;
przyprawy.

przygotowanie

Bakłażany mycia, obsushivayut pokroić w plastry, zawinąć w folię i piec w piecu, aż do całkowitego miękkie. Orzechy włoskie są zgniecione w moździerzu z czosnkiem i drobno posiekać czyste. Gotowy do przesuwania oberżyny w pojemniku mieszalnika wlać orzechy, czosnek, przyprawy i ubij do uzyskania jednolitej masy.

pasztet z wątróbek z bakłażanem

składniki:

Wątroba wieprzowa - 350 g;
bakłażan - 1 szt;.
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
Czosnek - 3 ząbki;
cebula - 1 szt;.
masło - 50 g;
przyprawy;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Bakłażany umyć, pokroić w drobną kostkę i bez wyjmowania ich z powierzchni skóry, rozprowadzić w naczyniu do pieczenia, masło puchu. Cebula i papryka MY, czyste, proces, shinkuem arbitralne plastry i polać bakłażany. Wątroba umyć, pokroić na małe kawałki, a także wysyłać w formie. Dodać sól, pieprz do smaku dużo, wlać trochę masła i wysłać około 15 minut w nagrzanym piekarniku. Następnie delikatnie GAT pieczenia delikatnie wymieszać zawartość, sprawdź wątrobę gotowość i wstawić do piekarnika na kolejne 10 minut w celu dalszego przesunięcia Pieczone warzywa w misce blendera, należy umieścić kawałek masła i śmietany zmielony do uzyskania jednolitej konsystencji. Po schłodzeniu masa całkowicie cofać je w plastikowym pojemniku z pokrywą i przechowywać w formie zamkniętej pasztetu wątroby z oberżyny w lodówce, przez okres do 7 dni.