Piekarnik paszteciki z wątroby

Co może być bardziej piękne pachnące domowe ciasta przygotowane ręcznie. Dziś pokażemy, jak gotować w kuchence niezwykle pyszne paszteciki z wątroby. Wątroba może być stosowany jako samodzielnego napełniania lub dodać do niego ziemniaki, ryż i inne składniki do gustu.

Pasztety z wątróbki drobiowej i ziemniaki w piekarniku

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 4 filiżanek;
mleko lub woda - 1 filiżanka;
krem margaryna - 125 g;
sól - 1/4 łyżeczki ;.
cukier - 2 łyżki. łyżki;
Drożdże prasowane - 25-30 g;
jajko - 1 szt;.

Do napełniania:

kurczaka wątroby - 500 g;
Obrane ziemniaki - 500 g;
Marchew - 1 szt.;
cebule - 2-3 szt.;
Czosnek - jeden ząbek (opcjonalnie);
groszek pachnący pieprz - 5 sztuk,.
Mieszaninę pieprzem - smak;
Olej roślinny - 60 ml;
sól - smak;

Posmarować wierzch tortu:

żółtka - 1 szt;.
. Woda - 1 łyżeczka;
waniliowy - do smaku;

przygotowanie

Drożdże rozpuszczono w mleku lub wodzie ogrzanej do temperatury przyjemnego strony dodanie lekko ubite jajka z soli i cukru i podsypaya powoli przesianej mąki, miękkie elastyczne Ugniatanie ciasta. Na koniec miesienia Dodać stopiony w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej margaryny. Przykryć miskę z ciastem z ręcznikiem lub ściereczką i postawić w ciepłym miejscu, z dala od przeciągów i hałasu miejsce około dwóch do trzech godzin. W tym czasie ciasto zmartwychwstały raz uderzył i dać znowu odejść.

Aż ciasto dojrzewania przygotowania nadzienia do ciasta. Wątróbki z kurczaka umyć, umieścić w rondlu, napełnić wodą, wrzucić oczyszczone marchewki i cebuli jeden groszek pachnący i cały czarny pieprz i gotować do miękkości, doprawić solą na końcu. Lekko ostudzić i zemleć Niech wątroby za pomocą szlifierki lub blendera razem z ząbkiem (opcjonalnie) i krojone i smażone na patelni lewy łuk czosnkowym.

Obrane ziemniaki gotowane w wodzie z dodatkiem soli, do konwersji od dostępności i tolkushkoy puree uprzednio całkowicie spuścić wodę.

Umieszczenie wątroby z masy ziemniaczanej, mieszaninę przyprawową pieprz sól i mieszać tego również, jeśli jest to konieczne.

Od tworząc kulki ciasta, którego ramiona są robi tortille, top z łyżką rozłożyć nadzienie, a paszteciki wątroby i ryżu w piecu łączenia przeciwległych krawędziach, rzeźbić ciasta. Stawia na pieczenie nie jest bardzo blisko siebie i dać rasstoyatsya około trzydziestu minut. Wychodząc placki dokładnie warstwę z mieszanki wytworzono przez zmieszanie żółtka jaja, wody i szczyptę waniliny, ogrzewany i umieszczono w piecu o 180 stopni, przez dziesięć do piętnastu minut.