Sos do gryki

Gryka - jeden z najcenniejszych zbiorów. Ziarno gryki zawiera wiele różnych substancji, witamin i minerałów, które są bardzo przydatne dla ludzkiego organizmu. Ten produkt jest bardzo popularny w Dietetyki (dla diabetyków zastępczych chleb gryka i ziemniaki). Systematyczne stosowanie prawidłowo gotowanego zboża (nie dotyczy to lepiej gotować i zaparivat wrzątkiem) nie zwiększa masę tkanki tłuszczowej w organizmie. Nie ma przyprawione gryka zdecydowanie niesmaczne. Dlatego, gotowany gryka można gotować różnorodne pyszny sos.

W czasach sowieckich, firmy gastronomiczne do prostego sos gryki przygotowane na bazie mąki pszennej (żywności wysokiej węglowodanów, nierentownych monosacharydy). Wydaje się, że tych, którzy dbają o harmonię kształtów, należy zmienić podejście do przygotowania sosu i gotować bez mąki.

Pyszne i zdrowe sos do gryki (bez mięsa)

składniki:

Naturalne krem mleczarskiego - 200 ml;
Sherry - 30 ml;
Czosnek - 2-4 ząbki;
mielony gałka muszkatołowa - do smaku;
Świeżo zmielony ziele angielskie;
Świeżo zmielone goździki;
aromatyczne zioła różne pokruszone;
sól.

przygotowanie

Dodać sherry śmietanę, a następnie - prasę czosnek ugięcia, pokruszone suszone zioła i przyprawy. Podsolit i wymieszać. Zaletą tego sosu, że żaden z tych składników nie poddanego obróbce cieplnej.

dieta sos warzywny do gryki

składniki:

słodka papryka - 2 szt;.
czerwone dojrzałe pomidory - 2-4 szt.;
Cebula - 1 szt.;
olej roślinny lub stopionym masłem - 30 ml;
Marchew - 1 szt.;
wody - 150 ml;
Czosnek - 2-4 ząbki;
różne zielenie.

przygotowanie

Marchew i cebulę, drobno rozdrobnione, passeruem patelni na olej do lekko się zmienia. Dodać pieprz, posiekane arbitralnie i zbladł, posiekane pomidory z nożem. Dodać wody, doprowadzić do wrzenia i pozostawiono do ostygnięcia, aż ciepło. Napełniać zwiotczenie czosnek i posiekane zioła. Wlać całą mieszaninę w mikserze i doprowadzić do uzyskania jednolitej konsystencji.

Nie mniej smaczny sos dostać gryki kurczaka.

składniki:

mięso kurczaka - 300 g;
cebula średniej wielkości - 1 pc,.
słodka papryka - 1-2 szt;.
olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
Czosnek - 2-4 ząbki;
Mieszaninę suchego przyprawy curry „”;
sok pomidorowy - 200 g;
sól.

przygotowanie

Marchewki, cebule i drobno posiekanego, passeruem patelni z olejem roślinnym w ciągu 3-5 minut. Dodać mięso, bardzo drobno pokrojone. Wszystkie mieszać i gotować pod przykryciem, mieszając od czasu do czasu, przez około 15 minut Put papryka, Krótkie cięcie pasków, sezon curry, wlać sok pomidorowy i gotować przez kolejne 8-10 minut. Wyłączyć ogień, doprawić czosnkiem i odrobiną ugięcia prisalivaem.

Smaczny sos do mięsa gryki

składniki:

cielęciny, mięsa - 300 g;
cebule - 1-2 szt.;
sok pomidorowy - 200 g;
marchew - 1 szt.
olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
Suche przyprawy;
Czosnek - 2-4 ząbki;
sól.

przygotowanie

W misce olejowej i ogrzać passeruem posiekane cebulę do zmiany barwy. Dodaj marchewki, drobno Sos mięsny do gryki cięcie nożem. Passeruem 3-4 minut i dodać mięso, tnie się na drobne kawałki (prawie rozdrobnione). Gotować wszystko pod pokrywą, mieszając od czasu do czasu, przez około 30 minut - jeśli mięsny kroi się na tyle delikatnie - wystarczające. Gulasz wołowy powinien być dłuższy - do miękkości. Pod koniec procesu dodać sok pomidorowy (może on być wykonany z pasty pomidorowej bez środków konserwujących. - 2 łyżki na 200 ml wody). Pora sucha z przyprawami i gotować przez kolejne 10 minut i doprawić czosnkiem prisalivaem.