Rolki indyka z nadzieniem w piekarniku

Piękno tego dania jest to, że można gotować jak na konkretnym przepisie, a sen wypełniony, rozmiar i przyprawy. Mięso może służyć jako warzywa i owoce, jagody, świeże, smażone lub protushennye. Można zrobić jeden duży roll i kawałek przed podaniem go i może być małe porcje. I dostarczania mięsa może być zarówno na gorąco i zimno.

Rolki Filet z indyka z nadzieniem serowym w piecu

składniki:

Filety - 600 g;
Ser - 200 g;
boczek - 100 g;
Krem - 50 g;
suszonych moreli - 6 sztuk,.
jajko - 1 szt;.
Czosnek - 3 ząbki;
Mąka - 60 g;
bazylia - 6 liści;
sól, szałwia, pieprz, tymianek.

przygotowanie

Filet pokroić w cienkie kawałki, filetów z kawałkiem 3 odwraca zazwyczaj większy stek. Odpychają je tak cienkie jak to możliwe, i że nie są podarte, smaruje płytę wody.

Im cieńsza my odzyskał mięsa, tym łatwiej będzie zawijać nadzienie. Posypać solą i pieprzem, przetarł tymianek i szałwia pozostawia niewiele marynowane. Ser pocieranie, boczek do cięcia kostek, plastry czosnku suszonych moreli na paski, bazylia mielenia. Teraz, na każdym skrawku szerzyć taką samą ilość nadzienia boczku, sera, czosnku, bazylii i suszonych moreli. Bacon dodany do bogactwa, ponieważ Mięso indyka raczej suche, zwłaszcza schabu. Jedna krawędź każdego segmentu oraz posypać mąki i wlać łyżka lekko ubite jajka, owijanie co zaokrąglenia, tak że mączka z rolki jaj taśmą. Będziemy piec nasze bułki w piekarniku, ale zanim to może być trochę smażyć na patelni z kroplą oleju, w celu utworzenia skorupy i cały sok, ponieważ jest uszczelniony wewnątrz. Ponadto, rozłożone na gałązek arkusz tymianku, będą one służyć jako „poduszki” i daje niezwykłe mięso smak ułożonych na rolkach i piec przez 30 minut w temperaturze 230 ° C. Następnie pokryta śmietanie u góry i dopekayut kolejne 10 minut aż do lekko rumiane.

Pierś z indyka ze śliwką w piecu

W tym przepisie, przygotujemy indyka tak, że po ugotowaniu będziemy mieli wspaniały sos, z którym możliwe będzie służyć.

składniki:

piersi - 600 g;
Czosnek - 2 zubochka;
boczek - 6 ślizga;
Marchew - 1 szt.;
suszone śliwki pestki - 14 sztuk,.
suchego wina - 200 ml;
Krem - 100 ml;
sól.

przygotowanie

Filet dobrą pomyje i suche, cięte wzdłużnie na 3 plastry płaskich. Rolki indyków w piecu Każdy taki filet odpychają płaską młotka kuchennym na obu stronach, dobrą soli. Przycinać napełnić gorącą wodą, są cięte wzdłuż kije marchwi, czosnku harówki. Na każdym stek umieścić 3 śliwki, brusochkov kilka marchwi, trochę czosnku. Mamy wyłączyć bułki mięso, każda owinięta dwoma plastrami boczku i owinięte sznurkiem, tak aby nie podzielić. W głębokim zbiorniku, naoliwione, rozłożone bułki, wlać wino i śmietanę, rzucać pozostałe śliwki i umieścić piec przez 45 minut w temperaturze 190 stopni. Gdy porcja sosu wlać z formy, podczas którego jest on odparowano i staje się gęsta i głębokości.