Kotlety z indyka

sposób cięcia mięsa na drobne kawałki odpowiednie nie tylko wtedy, gdy układ nie jest maszynka do mięsa. Fakt, że wyrafinowanie mięsa ręcznie pomoże zachować to soczysty kotlet i dodać tekstury, który jest trudny do osiągnięcia za pomocą blendera lub młynka. Aby dowiedzieć się, jak gotować kotlety będziemy mówić bardziej szczegółowo w poniższych receptur.

kotlety przepis na indyka z jabłkiem

Jeśli chcesz soczysty wegetariańskie kotlety na wyjściu, a następnie dodać indyk trochę startego jabłka, nie boi się korzystać z klasyczną kombinację wakacje w codziennych potraw.

składniki:

• indyka - 500 g;
• jabłko - 120 g;
• pietruszka;
• szałwia, tymianek;
• ząbki czosnku - 2 szt.;
• ostra papryka;
• Oliwę z oliwek - 60 ml;
• słodkie cebuli 40 g -

przygotowanie

Pierwszą rzeczą, którą, oczywiście, trzeba posiekać indyka. Kotlety mogą być wykonane z piersi, a także może korzystać z czerwonego mięsa, ale należy pamiętać, że w ostatnim prażenie zajmie znacznie więcej czasu. Wymieszać mięso z tartych jabłek, posiekane zioła i przyprawy, dodać pokruszony słodkie łuk, a następnie formowanie mieszaniny równych wielkości piłek. Palms spłaszczone kulki i kłaść placki z mielonym mięsem indyka na patelnię z gorącym olejem. Smażyć przez 3-5 minuty z każdej strony.

Przepis na kotlety z serem

składniki:

• indyka - 340 g;
• cebula biała - 60 g;
• ser - 60 g;
• musztardy Dijon - 5 g

przygotowanie

Drobno posiekać filet z indyka, zmieszane z posiekaną cebulą, startego twardego sera i musztarda łyżkę. Doprawić mielonym soli morskiej do smaku, wymieszać i formowanie do pasztecików. Kotlety z indyka Filet smażyć 4-5 z każdej strony.

Receptą kotlety z indyka boczek

składniki:

• pulpy indyka - 500 g;
• Boczek - 40 g;
• bułka tarta - 40 g;

• jajko - 1 szt;.
• zgnieciony tymianek;
• usunięte parmezan - 30 g;
• cytryna (skórka i sok) - 1 szt.

przygotowanie

Po oczyszczeniu indyka z filmów i żył, pokroić mięso na małe kawałki ręcznie i wymieszać ją z tych samych wielkości plastry bekonu. Doprawić mielonego mielonego tymianku, tartym serem i odrobiną soli, dodać kilka świeżych jaj i bułce tartej, a dla smaku i gustu - sok i skórkę z cytryny. Dajemy farsz do kandydowania do lodówki na pół godziny, aby być karmione okruchy chleba z wilgocią, a następnie rzeźbić od pasztecików wołowiny naziemnych i smażyć.

Wideo: Kotlety mielone z indyka - w kuchni! | Kwaśny kanał!

Wideo: Pokrojone kotlety z indyka z serem - Kulinar24TV