Szpinak ze śmietaną - przepisy kulinarne

Szpinak jest uważany za najbardziej użyteczne rośliny wykorzystywane w gotowania. Zawiera prawie wszystkie witaminy, jest bogata w żelazo i minerały. Co można gotować szpinak? Przekonajmy Ci kilka pysznych przepisów kulinarnych!

zupa szpinak ze śmietaną

składniki:

kurczak - 300 g;
Rosół - 1,5 l;
cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
1 wiązki shpinat-;
ryż - 2 łyżki. łyżki;
Krem - 150 ml;
liść laurowy - 2 szt;.
sól - do smaku.

przygotowanie

Figura dokładnie przemyto, ziemniaki, marchew, aby oczyścić i pokroić na plastry. Rzucać pokrojone warzywa i zboża we wrzącej bulion z kurczaka. Oczyszczona cebula umieścić w całości, tylko w celu wzmocnienia smaku.

Niniejszym zupy do wrzenia i gotować w niskiej temperaturze przez 20 minut, aż gotowanych ziemniaków. W tym czasie myjemy szpinak i posiekać. Gotowane kawałki kurczaka i zmielić razem ze szpinakiem wrzucony do zupy. Po gotowaniu, ostrożnie wlać śmietanę, dodać liść laurowy, tomim i mieszać przez kilka minut na małym ogniu. Następnie zawartość rondla ubij miksera i wylewa na płytki naczynia. To wszystko, czuły zupa szpinak krem gotowy.

Sos szpinak ze śmietaną

składniki:

Krem - 1 łyżka,.

szpinak - 150 g;
Cytrynowy - 0,5 ps;.
masła - 1 łyżka. łyżka;
pietruszki - 1 pęczek;
gałka muszkatołowa - szczypta;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

W rondlu roztopić masło pierwszy kawałek masła. Lekko podsmażyć posiekaną szpinak w nim. mycia cytrynowy obsushivayut i wyjąć z niego za pomocą cienkiej Tarka skórkę. Dodaj go do rondla wraz z mielonej gałki muszkatołowej. Sól, pieprz do smaku sosu i wlać śmietanę. Gotować, stale mieszając, na małym ogniu, aż zgęstnieje. Sos uzyskuje niezwykle smaczne, z kremowym smaku.