Zupa szpinak mrożony

Przygotować trochę liści szpinaku w sezonie, można zapewnić sobie pysznych zup i niezwykle przydatna dla wszystkich nadchodzącej jesieni i zimy. Zieloni po zamrożeniu zachowuje lwią jej wykorzystania, w towarzystwie innych warzyw, które, nawiasem mówiąc, można także zamrożenie, zamienia się w pełnym kompleksem witamin.

Krem z mrożonego szpinaku

składniki:

brokuły - 350 g;
mrożony szpinak - 260 g;
Ziemniaki - 460 g;
szczypiorek - 4 szt.;
Cebula - 80 g;
mielony kminek, kolendra, kurkuma - 1 łyżeczka ;.
2-3 cm Kawałek korzenia imbiru;
bulion warzywny - 1,6 l;
sok z cytryny 2;
zielonej cebuli i kolendry - zasilanie;
gotowane ciecierzyca - 400 g

przygotowanie

Bezpośrednio do miski, w której zamierzasz gotować zupę, podgrzać kroplę oliwy z oliwek i użyć go do saute cebuli. Aby usunąć plastry cebulę, dodać puree pastę czosnku, imbiru i przypraw. Rozmrozić szpinak i brokuły podzielić na różyczki. Bulwy ziemniaka są podzielone na małe kostki. Umieścić przygotowane warzywa w zazharki cebuli i kontynuować gotowanie przez kolejne 5 minut. Wlać zawartość garnka z bulionem warzywnym, umieścić ciecierzycy i dobrze wymieszać. Po 20 minutach zanurzenia pokonać zupy miksera naładować soku z cytryny i służyć z zielonej cebuli.

Kremowy szpinak ze śmietaną

składniki:

Oliwę z oliwek - 35 ml;
szalotka - 65g;
masło - 15 g;
laurowy - 2 szt;.
Rosół - 850 ml;
zamrożone szpinak - 280 g;
szczypiorek - 4 szt.;
grochu - 170 g;
Krem - 240 ml;
skórka z cytryny. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Rozgrzej oba rodzaje oleju na patelni i podsmaż szalotki i czosnek. Przez zazharki dodać liście laurowe, szpinak (może być bezpośrednio mrożone) i groszek. Gdy rozmrażania szpinaku i nadmiar wilgoci odparuje, usuwanie liści laurowych, umieścić warzyw na patelni i wlać bulionu. Po gotowaniu zawartości bulionu trzepaczki bębnowego aż do kremowej. Podgrzać śmietanę z skórkę z cytryny, doprawić zupę.

Zupa ze szpinaku i jajek

składniki:

Cebuli - 120 g;
szczypiorek - 4 szt.;
zielone szparagi - 430 g;
ziemniaków - 2 bulwa;
Bulion (kurczak, warzywa) - 1,2 l;
Mrożone szpinak - 210 g;
Jaja - 4 szt.;
kilka kopru;
Zasilanie grzanki.

przygotowanie

Plastry cebuli gotowana na kropli oleju wraz z czosnkiem. Rozmrozić szpinak i umieścić go zazharki. Umieścić wszystko w garnku, musimy umieścić kostki ziemniaczane, kawałki szparagi i zalać wszystko bulionem. Po gotowaniu cieczy, należy zmniejszyć ciepło i gotować zupy zamrożone szpinak, aż wszystkie warzywa są zmiękczone.

Ugotować jajka sadzone. Zdjąć zupę z ognia i dopraw obficie koperkiem. Podawać z jajkiem i grzankami.

Zupa ze szpinakiem i kurczakiem

składniki:

Cebula - 45 g;
Papryka - 70 g;
łodygi selera - 90 g;
Oliwę z oliwek - 25 ml;
szczypiorek - 2 szt.;
Liście szpinaku mrożonego - 280 g;
kurczak - 650 g;
Suszona pietruszka, bazylia, koper - szczypta.

przygotowanie

Przed ugotować zupę szpinak, wlać kuru 1,5 litra wody i umieścić w ogniu. Zagotować rosół około pół godziny, nie zapominaj od czasu do czasu, aby usunąć szum z powierzchni. Gotowy rosół i kurczak oddzielić od kości.

Ogrzewa się trochę oleju w osobnej misy i sauté ona na bazie warzyw na zupę: cebula, seler, papryka i trochę czosnku. Wlać bulion warzywny, dodać kawałki kurczaka i suszone zioła. Gotować przez kolejne 15-20 minut, zupa zupy syte aromat warzyw, a po ugotowaniu potrawy pokryty pokrywą, pozostawić na podobny okres czasu.