Tilapia - przepisy kulinarne

Jak żywność tilapia jest bardzo popularny ze względu na wysoką zawartość białka i niskiej zawartości tłuszczu, jak również delikatnym smaku białego mięsa. Tilapia może być traktowana jako produkt dietetyczny, oczywiście, jeśli gotować je w określony sposób.

A w ogóle, receptury potraw jest znana z zestawu Tilapia.

Tilapia w piekarniku - przepis

składniki:

• tilapii (w postaci całych ryb);
• cytrynowy;
• aromatyczne Świeże zioła (pietruszka, bazylia, kolendry, itd.);
• pieprz i / lub aromatyczny proszek;
• sól.

przygotowanie

Oczyszczone z rybich łusek, wypatroszeniu, usuwanie blaszki, przemyto dokładnie zimną wodą i obsushivayut pieluszki.

Na stronie brzucha ryby tylko doprawić solą i pieprzem. Leżeliśmy w brzuchu każdej ryby kilka gałązek zieleni i kilka plasterków limona.Zapakovyvaem każda tusza oddzielnie w folię (tak, utworzonej podczas prażenia soku nie Flow). Rozłożone są pakowane w foliowe szalce tilapii piec w piecu o temperaturze 180-200 ° C przez około 25 minut. Podawać z ziemniakami, ryżem, gulasz z młodej fasoli, sałatek warzywnych. Do ryb, można zastosować lekkie wino stołowe.

Tilapia, smażone na patelni

składniki:

• Tilapia (filety);
• do pieczenia, korzystnie oleju roślinnego (olej z oliwek);
• Mąka pszenna Panierka (dostępny w postaci mieszaniny z kukurydzy i / lub jęczmienia);
• zioła do dekoracji;
• cytryna.

przygotowanie

Jeżeli ryby nie są nabywane w postaci filetów i cały, oczyszczony, wypatroszone i zaczęli spożywać na filety. Jeśli ryba jest małe i umieszczone w garnku, możliwe jest przygotowanie jednego kawałka polędwicy lub pokroić w łatwych do żywności porcji - jak chcesz. Dobra rozgrzewka olej na patelni. Paniruem ryby lekko prisolennoy mące i smażone z obu stron na złoty kolor brązowy, czas trwania - od 4 do 8 minut. Przed podaniem posypać z sokiem z cytryny i ziół wyrozumieć. Osobno można zastosować sos czosnkowy-cytrynowy.

Może być o tej samej receptury następujący gotować tilapia, smażone w cieście.

składniki:

• tilapii (filetów);
• jaja kurzego;
• mąka pszeniczna;
• piwo, woda lub mleko;
• Przyprawa zmielono na sucho (ziele i / lub czarne, kolendra, kminek, kopru, anyżu, tarty gałka);
• olejów roślinnych i tłuszczów do smażenia (wieprzowina, kurczak);
• zioła do dekoracji.

przygotowanie

Przygotować ciasto. Wymieszać mąkę z jajami z niewielką ilością piwa lub wody, trzepaczka, bicie lub wtyczki. Powinieneś dostać lepki wodnisty ciasto bez grudek, o jak jogurt konsystencji. Podgrzania oleju lub tłuszczu na patelni do smażenia. Tilapia i pokroić w duże kawałki zanurzano w cieście i smażyć z obu stron. Kiedy ryba wydaje się być już dobrze smażone z obu stron, zmniejszyć ogień do minimum, przykryć patelnię pokrywką i trzymać na ogniu przez kolejne 4-6 minut, aby mieć pewność dostępności. Gotowy tilapia w cieście podawane z ziemniakami. Good Lodge również niektóre gorący sos.

Ryba Tilapia kotlety - przepis

składniki:

• tilapii (filetów) - około 600-800 g;
• jaj kurzych - 2-4 szt;.
• cebule - 1-2 szt.;
• Przyprawy suche;
• biały chleb lub chleb Bagietka - 0,5-1 szt.;
• trochę wody lub mleka do moczenia drążek;
• oleju roślinnego lub tłuszczu do smażenia;
• Świeży koper;
• sól;

• mąka pszenna.

przygotowanie

Moczyć chleb w mleku. Ryby mielone z cebulą czyszczone. Moczony chleb lekko nacisnąć i dodać do farszu. Doprawić przyprawami, trochę prisolit, dodać drobno posiekany koperek, dokładnie wymieszać. Gęstość farszu można regulować dodając mąkę.

Podgrzania oleju lub tłuszczu na patelni do smażenia. Uformowania pasztecików mokrymi rękami i narybku po obu stronach na średnim ciepła. Zmniejszyć ogień, przykryć patelnię pokrywką i doprowadzić do gotowości przez 5-8 minuty.

Wideo: tempura roll tilapia przepis - Roll Tempura Receptura

Wideo: Placki ziemniaczane z mięsem ryby Tilapia przepis na co ugotować na obiad, szybkie i smaczne

Wideo: smaczne i proste: Ryba przepis tilapia (tilapia) w piekarniku z serem.