Placki z cukinii

składniki

800 cukinii;
100 g cebuli;
100 g marchwi;
150 g mąki pszennej;
2 szt. jaja kurzego;
'20 ziół (koper, pietruszka);
100 g olej słonecznikowy (do smażenia);
'10 soli (do smaku);
5 g czarny pieprz (1 łyżeczka).

Proponowanej ilości składników przyszedł 16 sztuk cieście.

czas pieczenia 30-35 minut.

wyjaśnienie

Oferta placuszki szpiku recepta, cebula, marchew i aromatyczne świeże zioła. Obfite placki uzyskuje się chrupiącą skórkę i miękkiej w połowie. Preparat nie zajmie Ci dużo czasu (koszt tylko czyste cukinia) i uzyskać świetny wynik. Dopuszczalne jest użycie w cukinia przepis, ewentualnie w ogóle możliwe, aby nie usunąć ich delikatnych skór.

przygotowanie

1. Nasze duże cukinia, aby wziąć tylko połowę receptury, około 800 przeciąć na pół, wyjąć mięso z nasion (dobry złom łyżka).

2. Usuń cukinia ze skóry (jest to wygodne w użyciu noża do obierania ziemniaków).

3. Trzy cukinia na grubej tarce. Trzy raz w durszlak (przydatne, gdy duża durszlak). Naszym celem - aby pozbyć się nadmiaru soku. Cedzą ustawić w misce lub płyty wysokim, sok będzie całkiem sporo.

4. Naciśnij cukinia (ręce). Tak więc, gdy sok wypłynie bardziej intensywne.

5. Usuń żarówka ze skórki. Cięcia cebulę dokładnie.

6. Czyste obrane marchewki. Trzy marchew na drobnej tarce.

7. Dodać cebulę i marchew w durszlak na cukinii.

8. Wszystko dobrze wymieszać i prasowe (ręce).

9. Dodać sól i pieprz do smaku.

10. Ponownie, wszystkie dobrze wymieszać i prasy (dłoni).

11. koper mielenia, pietruszka w specjalnym blendera komorą - rozwłókniacz (20. S), albo silnie dokładnie cięte zieleni noża.

12 pompek mieszanka warzyw ponownie durszlak i przesunąć go w misce.
Podzielić jajka do miski i dodać warzywa.

13. Mix.

14. Dodanie mąki (może być stopniowo mieszanie).

15. Dokładnie wymieszać (upewnij się, że nie istnieją żadne grudki mąki).

16. Ogrzać PAN, dodaniu oleju roślinnego (olej musi całkowicie pokrywać powierzchnię PAN).

17. Rozpoczęcie smażyć naleśniki. Fry pośrednich lub wysokiej temperatury. Z łyżką spreadem masie pan squasha. Wymiary mogą być dowolne placki (zwykle jedna placków to ilość jedną łyżkę przygotowane do smażenia masa). Ostrożnie dostrzec granicę - daje przyszłym bliny owal.
W zależności od wielkości patelni umieścić 2-5 kawałków przyszłych cieście. Zastrzegamy grill przez 2-3 minuty.

18. Zaraz widać, że zaczęła się dokładnie w cieście pieczeń (dolna skorupa zaczęły się pojawiać), trzeba starannie je obracać (wygodnie korzystać z szerokiego ostrza). Smażyć przez 2-3 minuty i przykryć pokrywką przez 2 minuty (do masy wewnątrz naleśniki nie były rozgotowane, jest to szczególnie prawdziwe, jeśli naleśniki okazało pulchna). Kiedy pokrywa jest zamknięta PAN, płyta grzewcza jest lepiej, aby zmniejszyć poziom. Następnie, należy otworzyć pokrywę i dozharivaem cieście aż ostry (to jest około 3-5 minut). W razie potrzeby, można odwrócić naleśniki jeszcze kilka razy.

Palone całość tak przygotowanej masy miąższ.