Jak gotować marchew po koreańsku?

Jednym z najważniejszych punktów podczas przygotowywania marchew po koreańsku - mając dobrą tarce. Jeśli jesteś fanem kuchni koreańskiej i cieszyć się ostre sałatki warzywne, ten asystent będzie tylko radość. Marchew długą, piękną, pokroić w cienkie paski. I pamiętaj, aby używać przypraw kolendry i ocet - bez nich marchewkę nie będzie miał wyjątkowy smak, do którego są przyzwyczajeni do prób sałatkę na rynku Koreańczyków.

Jak gotować w domu koreański marchewki?

Patrząc na koreańskich sałatek na rynku, można się zastanawiać: jak zrobić marchew w koreańskim? Sam produkt jest tańszy, jeśli nie köpek i domów może gotować pikantne samą sałatkę. Dlaczego więc odkładać? Zakup marchew, uzbroić się w cierpliwość i pływaka i gotowe!

Jak gotować koreański marchewki?

Jeśli gotować marchew w koreańskim w domu po raz pierwszy, a następnie eksperymentować z przyprawami ostrożnie. Istnieje wiele przepisów kulinarnych - ktoś dodaje przyprawy bezpośrednio do marchwi, ktoś w gorącym oleju. Spróbuj obu kierunkach i wybrać najbardziej akceptowalną opcję dla siebie.

Spicy marchew w koreańskim

Każda metoda gotowania koreański marchew zawiera przyprawy należy dodać, koncentrując się wyłącznie na własnych upodobań. Ilość ta może zmieniać się przyprawy wiązania określonej liczby nie.

składniki:

marchew - 1 kg;
olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
Cebula - 1 szt.;
Cukier - Artykuł 0.5. łyżki;
Czosnek - 4 ząbki;
Ocet - 4-5 sztuki. łyżki;
Kolendra - 1,5 łyżeczki ;.
papryka w proszku - 0,5 łyżeczki ;.
sól - 3-4 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Marchew umyć, obrać i zetrzeć marchewkę do Korei. Staraj się trzymać marchewki okazało się jak długi słomy. Następnie dopraw marchwi sól i mieszać łagodnie. Pozostawić na około 30 minut. Sok z marchwi należy umieścić. Po tym dobrze pamiętać marchewkę, by stać się miękki i giętki. Następnie upuść go na durszlak, pozwolić spuścić sok i sprawdzić soli. Jeśli marchew jest zbyt słone, a następnie spłukać wodą i ponownie nacisnąć na durszlak. W sklepie sok fusion, mogą być następnie podlewać marchewki gdy podaniem. Dodać ocet marchew, wymieszać, pokrywy miski z pokrywką i pozostawić do marynaty. Dobry ciepła olej roślinny w narybku patelni drobno posiekanej cebuli do brązowego sporadycznie mieszając. Ale spójrz, że spalone cebulę, marchew inaczej smak będzie zepsute. cebuli gotowe położyć na osobnej płycie - więcej, on nas nie potrzebuje, a gorący olej użyjemy później.

Dodać cukier do marchwi i zebrać go przesunąć. Top umieścić proszku chili i kolendry na górze przyprawami ostrożnie wlać gorący olej. Następnie dodać drobno posiekany czosnek, wymieszać, pokrywy miski z pokrywką i wysłać go do kilku godzin w lodówce, aby marchew w koreańskim nalegał.

Marchew w koreańskim z przyprawami

Dziś, aby gotować marchew w koreańskim w domu, można kupić gotowe przyprawy i używać go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, lub dodać własne.

składniki:

marchew - 1 kg;
przyprawy gotowy - do smaku;
ocet - 4 łyżki. łyżki;
Czosnek - 5 ząbków;

Olej roślinny - 120 ml.

przygotowanie

Marchew umyć, obrać i zetrzeć na długie paski. Gotowa mieszanka przypraw z marchwi i odstawić. Czosnek wycisnąć i zmieszać z marchwi. Mieszanka oleju i ocet, doprowadzić do wrzenia w naczyniu lub innego naczynia i wlać marchew. Dania z gotowego okładce koreańskiego marchwi i wysłać go na kilka godzin w lodówce. Na wyjściu powinien dostać smaczne marchew w koreańskim.