Kurczak faszerowany kaszą gryczaną, w piecu

Smaczne, delikatne, aromatyczne kurczaka ze złotym skorupie - ulubione danie wypoczynkowego w wielu rodzinach. Na normalny obiad lub kolację kurczaka podawane z warzyw i zbóż, najpopularniejszy z nich - gryki. Jednak święto jest bardziej odpowiedni model połączony - Chicken nadziewane gryki. Jest to mięso i udekorować, aw procesie pieczenia gryki nasączoną tłuszcz z kurczaka i sok mięsa, co czyni go o wiele smaczniejsze.

Kurczaka nadziewane gryki, pieczone w piekarniku - tak mięso okaże się delikatna i miękka i bardziej użyteczny niż smażenia.

Powiedz nam, jak nadziać kurczaka z gryki. Kurczaka umyć pod zimną wodą, delikatnie obsushivayut czyste płótno, biorąc ostry nóż i ostrożnie wyciąć kości.

Rozpoczniemy od ogona - posiadający noża wzdłuż grzbietu oddziela mięsa z kręgosłupem. Robimy nacięcie wzdłuż kości udowej i cięcia, pozostawiając tylko kości nóg. W części piersiowej tego samego nacięcia na wewnętrznej tuszy możliwie jak najbliżej kości, stopniowo ich podjęcia. Skrzydła wyjechać z kości, szyjka nie jest cięty. Powstały „worek” zalewa.

Marynata do kurczaka nadziewane kaszą gryczaną

składniki:

. Sól - 1 łyżeczka z suwakowym;
pieprz czarny proszek - łyżeczki ;.
mieszanka ziół do kurczaka lub Khmeli suneli - 1 łyżeczka ;.
. Papryka - 1 łyżeczka;
wino - 100 ml.

przygotowanie

Mieszać sól, pieprz, papryka, suszone zioła. tuszy kurczaka ułożone w zbiorniku, mieszanki przypraw rozprowadzania na całej powierzchni wypełnienia z wina i pozostawiać w ciągu 2-3 godzin. Zamiast wina może mieć lekkie piwo bez konserwantów, a jeśli nie chcesz używać alkoholu, wlać szklankę maślanki kurczaka.

Kurczaka przepis nadziewane gryki, pieczone w piekarniku

składniki:

tuszy kurczaka (waga przed ekstrakcją kości 1,6-1,8 kg) - 1 pc,.
zad "unground" - 1 kubek;
masło - 30 g;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
cebula - 1 szt.

przygotowanie

Zad promoem w zimnej wodzie w garnku peresyplem, wlać 3 szklanki wrzącej wody, obejmuje i pozostawić na godzinę i pół. Mamy oczyścić cebulę, drobno nashinkuem i smażyć na oleju roślinnym, mieszając, aż przyjemnym kolorze złotym. Spuchnięte mieszanka zbożowa z cebuli. Vynem kurczaka z marynaty, niech spuścić płyn. Jeżeli jogurt marynowane można umyć i wysuszyć tuszy. Z łyżką wypełnić mięso „worek” pełen, kucharz przygotuje szyi łańcuch i zashem nacięcie w brzuchu. Tusza smazhem roztopionym masłem (w zasadzie, można użyć roślinny), umieścić na blasze i przygotuje. Pieczone kurczaka taka około 1 godzinę 40-50 minut. Podczas gotowania kurczaka powinny być okresowo podlewać kapie z niej tłuszczu, posypać lub piwo lub wino - w zależności od tego, co służy do marynaty.

Kurczak faszerowany kaszą gryczaną i grzybami

składniki:

tuszy kurczaka (waga przed ekstrakcją kości 1,6-1,8 kg) - 1 pc,.
grzyby - 300 g;
zad "unground" - 1 kubek;
masło - 30 g;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
cebula - 1 szt.

Kurczak faszerowany kaszą gryczaną i grzybami

przygotowanie

Grzyby iteracyjne, czyste, starannie przemyć, są cięte na plastry średnich i smażyć z cebuli przez 3-4 minut, energicznie mieszając. Następnie dodać pieczarki na parze gryki, wymieszać - nadzienie jest gotowe. Farshiruem kurczaka zwykły sposób dla Ciebie i piec w piekarniku przez 1 godzinę 40 minut, od czasu do czasu fastrygowanie sok wydalanego w kurczaka.

Teraz nasz kurczak faszerowany kaszą, okaże się o wiele smaczniejsze.