Imam bayaldy - przepis

Imam bayaldy - przepis z potraw wschodnich farishirovanyh bakłażan. To danie wegetariańskie, które zawiera dużo składników odżywczych i mało kalorii. Chociaż fani protein może imam bayaldy z mięsem - wystarczy dodać jak chcą żadnego mięsa lub wołowiny w tradycyjnej receptury. Zobaczmy, jak przygotować ormiańskiej imam bayaldy.

Imam bayaldy w armeńskim

składniki:

bakłażan - 3 średniej wielkości owoc;
Papryka słodka - 1 szt, najlepiej czerwony;
Cebula - 1 szt;
Czosnek - 2-3 ząbki;
Pomidory - 2 średniej wielkości owoc;
Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki;
sól, mielony czarny pieprz, hip-suneli, cukier, sok z cytryny - do smaku;
olej roślinny, lepiej oliwa z oliwek.

przygotowanie

Przepis nie bayaldy wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych, ale także kilka operacji, więc przygotowanie może potrwać około dwóch godzin. Przede wszystkim vyalim pomidorów. Aby to zrobić, pokrój pomidory w plastry, każdy trochę sól, pieprz, olej smarowane i umieścić to wszystko do piekarnika kuchenki mikrofalowej lub przez 10-15 minut, aż podsushatsya. Teraz drobno pokrojone i smażyć cebulę, paprykę i czosnek: pan najpierw wysłać cebulę, gdy staje golden - pieprz, suszone pomidory i czosnek. Imam bayaldy w armeńskim Masa ta jest aromatyzowany koncentrat pomidorowy, sól i pieprz, dodać cukier - około łyżeczki, w razie potrzeby, można wlać trochę soku z cytryny lub ocet też o łyżeczką.

Głównym składnikiem Imam bayaldy - bakłażan, więc nadszedł czas, aby je zrobić. Mamy pokroić w cienkie plasterki i posypać trochę soli. Kręgi te rozłożone na blasze, a na nich - masa warzyw, które duszony na patelni. Top można posypać trochę oleju, więc kolor będzie bardziej apetyczny. Pieczenia arkusz przechodzi w piekarniku przez 40 minut lub 50, a w tym czasie można przygotować potrawę z boku - ziemniaki pasują idealnie. Do stołu całe to piękno powinno być podawane z świeżych zielonych.