Cole Slaw

Cole Slaw Salad - tradycyjna potrawa klasycznej kuchni północnoamerykańskim. Nazwa „coleslaw” można przetłumaczyć jako „slaw”. Zazwyczaj takie sałatki dostarczany wraz z różnymi mięsa i ryb posiłków. Można powiedzieć, że to danie jest gotowane na swój sposób w każdej amerykańskiej rodziny (i będzie można zauważyć kilka regionalnych możliwości), ale wciąż jest możliwe zidentyfikowanie cech wspólnych: coleslaw sałatka z posiekaną kapustą (czasami kilka rodzajów), marchew i sałatki.

specjalny opatrunek

Powolne braku węgiel jest złożoną mieszaniną śmietany, majonez, octu, musztardy, sól, pieprz, seler, nasiona kolendry i koper, niekiedy z dodatkiem cukru. Znane postacie Uzupełnianie startego chrzanu i / lub makiem lub sezamem. Możliwe opcje żywieniowe wkłady, które są oparte na naturalnym jogurtem Live. Należy zauważyć, że z punktu widzenia odżywiania napełniania na bazie jogurtu, oczywiście, przydatne.

Cole Slaw Salad - przepis

składniki:

kapusty - 0,5 głowy;
Czerwona kapusta - 0,25 głowy;
Marchew - 1 szt. średniej wielkości;
czerwona cebula - 1-0.5 żarówki.

Do napełniania:

mleko jogurtu naturalnego życia - 100 ml (lub majonezu, ale nawet to najlepiej domowe);
Naturalne śmietana 20% - 100 ml;
naturalny ocet winny - 1-2 łyżki. łyżki;
musztarda wykończone (lepiej się mieszaninę Dijon, sareptskoj rosyjskiej i musztardy) - 4 łyżeczki;
Cukier - 2 łyżeczki ;.
nasiona selera (można także stosować nasiona kopru włoskiego i / lub kminku) - 1 łyżeczka .;
. Ziarna sezamu - 1 łyżeczka;
Czosnek - 1-2 ząbki;
czerwona ostra papryka świeża - do smaku;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól.

przygotowanie

Obliczanie składników 4-6 porcji.

Usuwamy zewnętrzne liście kapusty i shinkuem go w cienkie paski. Doniesiono również z marchwi. Cebula i wyczyścić kotlet Coleslaw sałatka przepis cienka półpierścieni lub czwarty pierścień. Wszystko wymieszać w salaterce.

Przygotowania opatrunku: prasy czosnku przez prasę, najbardziej drobno posiekanej ostra papryka. Miesza się z resztą nadzienia. sos sałatkowy i wymieszać. Charakterystyczną cechą amerykańskich sałatek - sos nie powinien być nieco bardziej sałatki powinny być prawie „pływać” w nim. Oczywiście, obecność w wykazie składników, świeże zioła (pietruszka, szczypiorek, bazylia, rozmaryn i kolendry) wyłącznie w celu poprawy smaku surówką coleslaw.

Podawaj sałatka burger, lub dobre stek i twoja rodzina będzie zadowolona. Bon appetit!