Pete - przepis

Jeśli chcesz leczyć się do oryginalnej włoskiej potrawy, to nie jest konieczne, aby tradycyjną potrawę - pizzę. W tym przypadku jest możliwe wytwarzanie pita, który jest ciasto z różnymi wypełnieniami cienkiej Lavash. Przekonajmy ci kilka ciekawych przepisów na pita.

Przepis na ciasto pita

składniki:

Ciepła woda - 1 st;.
. Cukier - 1 łyżeczka;
. Sól - 1 łyżeczka;
mąka - 3 łyżki,.
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
Suche drożdże szybkie. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Tak, umieścić wszystkie składniki w maszynie chleba wiadra, wybrać wyświetlanie programu „test” i nacisnąć przycisk „Start”. Po sygnale wymyślanie ciasto jest przekazywane do powierzchni roboczej, mąką. Ostrożnie rozwinąć jej grubości wici około 40 cm. Następnie cięcia ciasta na 8 części i rolki każdy pierwszy na gładką piłkę, a następnie koło o średnicy 25 cm. Odczep przygotowanych pastylek do ssania na bok pokrywę z czystym ręcznikiem i nadać im do wyrośnięcia na 30 minut. Piekarnik podgrzewać to czas, w temperaturze 260 ° przytrzymanie. Teraz umieścić 2 doły na paskach i pieczemy 5 minut, aby tak długo, jak są one lekko rumiane i nie będzie bujna. Następnie delikatnie przesuwamy je w papierowej torbie lub przykryć wilgotną polotenechkom. Gdy wyrobiska miękką, lekko pokroić na pół i napełnić każdym napełnieniu.

Pita z mięsa mielonego

składniki:

Przefiltrowana woda - 2 łyżki. łyżki;
cielęcina - 300 g;
cebula - 1 szt;.
pomidory - 1 szt.;
smaku mięsa - 2 łyżeczki ;.
pita - 1 szt;.
przyprawy;
Bułgarski pieprz - 1 szt.

przygotowanie

Najpierw należy przygotować napełniania do mięsa pita oczyszczone z plenochek i pocięte na kawałki. Następnie przekręcić przez maszynkę do mięsa, dodać trochę soli i pieprzu. Cebuli i papryki oczyścić, niszczyć i dodać do farszu. Następnie wlać trochę wody i ugniatać wszystkie ręce. Teraz ma wstępnie uformowane wgłębienia, przecięty na pół, smaruje oliwek masło cienką warstwę mięsa. Złożone na pół, pod naciskiem ręki a krawędzią piec w piecu w ciągu 6 minut w temperaturze 180 ° C Po tym możemy przewracać naczynia i piec przez kolejne 5 minut. Podawać pita z mięsem w postaci ciepła z ulubionym sosem.

Pita z bakłażanem

składniki:

oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
bakłażan - 1 szt;.
jagnięcina - 225 g;
kolendry - szczypta;
kminek - szczypta;
Grecki jogurt - 200 ml;
świeżej kolendry - 1 łyżka. łyżka;
ogórek - 1 szt;.
Pete - 3 szt;.
pomidory - 1 szt.

przygotowanie

Na patelnię wlać trochę masła, położyć na ogień i ogrzać się. Następnie rozłożyć kawałki bakłażana passeruem je przez 8 minut, do złotego koloru, a rozłożone na talerzu. Po tym, smażyć w tym samym jagnięciny sezonu przypraw do smaku mięsa. Powrót bakłażana do rondla i rozgrzać wszystkie 5 minut. W pialki wymieszać jogurt z kolendrą i tarty startego ogórka. pita gotowe przeciąć na pół i napełnić farszem z gotowanych. Wlać jogurt i podawać danie z sałatką ze świeżych warzyw.

Jak przygotować chleb pita w piekarniku?

składniki:

Ciasto francuskie - 300 g;
przyprawy;
feta - 200 g;
jajka - 3 szt;.
zamrożone szpinak - 500 g;
cebula - 1 szt;.
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Oczyszczona łuk shinkuem małe półkola i passeruem w oliwie z oliwek. Następnie dodać szpinak i dusić do tego czasu, dopóki nie zostanie rozmrożony. Tym razem w misce wymieszać ser puree z jajami, rzucać trochę koperku i wymieszać. Następnie rozłożyć schłodzone cebulę ze szpinakiem i dodać trochę soli do smaku. Rolka ciasto się i tnie w celu otrzymania 2 formacji. Dolną warstwę płaszcz z oliwek masła, rozłożone na blasze, tworząc małe występy. Następnie rozprowadzać równomiernie farsz, warstwę wierzchnią i drugą zaschipyvaem krawędzi. Warstwa wierzchnia z bitych jaj ciasto, posypać reszty koperek i pita Piec w gorącym piekarniku przez 40 minut.