Wiedeński tort

Pomimo faktu, że wiedeńskie ciasta są bardzo popularne, niewiele osób wie, jak gotować wiedeński tort prawidłowo. W przygotowaniu tego ciasta nie jest zbyt skomplikowana. Oto prosty przepis na tort wiedeński.

Wiedeń Cherry Pie

składniki:

• 400 g świeżych lub mrożonych owoców;
• 200 g mąki pszennej / s;
• 180 g naturalnej zmiękczonego masła;
• 150 g cukru i trochę cukru pudru;
• 3 jaja kurze;
• rozsadzający worek (lub końcówki sody noża, dodano ocet parę kropli);
• mogą być stosowane, cynamon, wanilinę, róży dżem, orzechy i kakao w proszku.

Przygotowanie:

Wstępnego ogrzania się do pieca o temperaturze 180 ° C smazhem podziału masła formy. Jeśli świeżych wiśni, dostępne owoce z nasionami i umieścić w durszlak na Stoku sok. Jeśli mrożone wiśnie pierwszy defreeze w durszlak. Jaja Vzobom z cukrem, a my będziemy stopniowo dodawać zmiękczonej masło i pokonać ponownie. Zmieszany z przesianej mąki i proszku do pieczenia będzie mieszać się z uprzednio napowietrzonej mieszanki. Można dodać do ciasta trochę cynamonu i wanilii lub trochę różowy jam - dla zapachu i wyglądu wyrafinowanych gustów testu. Wyrobić ciasto i równomiernie rozmieszczone w kształcie i góry z wiśni (bez skimping). Umieścić kształt z ciasto do piekarnika i pieczemy ciasto będzie aż gotowane (około 30-40 minut). Chęć sprawdzenia ciasto, piercing mecz. Gotowy wiedeński Cherry Pie lekko schłodzić i posypać cukrem pudrem.

Wiedeński szarlotka

Składniki (na ciasto):

• 200 g mąki pszennej / s;
• 150 g masła;
• 100 g cukru;
• niektóre sody oczyszczonej (szczypta), przerwano z kilkoma kroplami octu;
• 2-3 jaja kurze;
• 1 opakowanie wanilii i trochę cynamonu.

Na nadzienie będzie potrzebował 4-5 średnich jabłek (lepiej wybrać stosunkowo gęste, słodko-kwaśny lub słodki odmian jesieni).

Przygotowanie:

Ciasto wytwarza się według powyższego przepisu, a na szczycie, które opublikowane na jabłka ciasta, to obolom ciasto ciasto napełnianie kremowy jaj, do których będzie potrzebny 50 g naturalnego masła, 50 g sproszkowanego cukru, 50 g kremu + 1 jaja. Możliwe jest dodanie do mieszaniny trochę proszku kakao (kakao to najpierw zmieszać z cukrem pudrem, a następnie dodanie reszty). Wstępnie rozgrzać piekarnik. Zagnieść ciasto. Gotowy rozprowadzania ciasta forma przygotować wypełnienie. Następnie czyste i będziemy wyciąć szybko (nie miał czasu na przyciemnienie) jabłka i starannie ułożone je na cieście. Napełnić mieszaniny śmietany i jaj pieczone jabłka i dostarczyć w ciągu 40 minut.

Wiedeński tarta z innych owoców

Można upiec wspaniałe wiedeńskie ciasta ze świeżych śliwek, brzoskwiń lub moreli. Może być używany jako wypełnienie i różnych jam owoców bez pestek. Pyszne ciasto wiedeńskie można gotować dżem białych lub różowych wiśni. Może być również bardzo szeroki wybór i orzechów, ale najlepiej jest używać orzechy włoskie, migdały i pistacje jąderka. Staraj się nie używać do wypieku ciast te wspaniałe margaryny - ciasto nie będzie miał smak i korzyści z takiego deseru w ogóle trudno powiedzieć - nie dostać nie jest pomocny i prawdziwy wiedeński ciasto z margaryną. Przez wiedeńskich ciast, oczywiście, dobrze służyć kawę wiedeńską, a może kieliszek nieporównywalne austriackie zaskoczy.

Wideo: Wiedeń ciasto z wiśniami. przepis

Wideo: Wiedeń pirog.Ochen pyszne!