Dieta bezglutenowa

Jesteśmy zobowiązani do życia pięknego ciała, wybierając coś innego następnie dietę. Każdy z nich ma zarówno plusy i minusy. Ale czasami, gdy większość produktów, które chcesz jeść, po prostu zakazane lub nie są postrzegane przez organizm. Dieta bezglutenowa - to wybór dla osób cierpiących na nietolerancję glutenu, lub jak to nazywa - glutenu.

Dieta bezglutenowa nie jest tak skomplikowane, to wystarczy, aby wykluczyć z diety żyta, jęczmienia, pszenicy, zboża, piwo, substytutów mięsa i owoców morza i sosy sojowe (nawet). Ponadto, dieta bezglutenowa surowo zabrania wszelkich chleb, makaron, półprodukty, odpowiednio, budynie, ciasta z mąki i wszelkiego rodzaju wypieków. Jednak dieta nie staje się monotonna. W ciągu kilku tygodni można się przyzwyczaić do jedzenia, co jest dozwolone, a zacznie się zmieniać produkty, które, nawiasem mówiąc, nie jest tak mało. Z tego, co jest dozwolone: gryki, kukurydzy i mąki kukurydzianej, fasola, owoce i jagody, większości produktów mleczarskich i warzyw.

Kazeina bezpłatny i dieta bezglutenowa

Kazeiny - jest jednym z białek kompleksujących. Większość z nich jest zawarta w mleku krowim i twaróg. W związku z tym, że większość matek uciekać się do tego rodzaju diety, w której ciało dziecka postrzega te dwa białka jako antygen. W konsekwencji, ściana jelita cienkiego, pokryte drobnymi włóknami zaczynają być uszkodzony i zanik. Ale beglyutenovaya dieta dla dzieci jest nie tylko zobowiązany do ograniczenia stosowania niektórych produktów, ale musi codziennie do odnowy organizmu w błonnik (bezglutenowy), witaminy B i żelaza.

Według przedstawicieli Uniwersytetu w Pensylwanii, dieta bezglutenowa i kazeiny prowadzi do doskonałych wyników u osób z problemami jelit. Jedyna rzecz to dieta nie można używać na miesiąc lub sześć miesięcy, to musi stać się częścią stylu życia dla wszystkich.

Braku glutenu w diecie korzystnie wpływa na ludzi cierpiących na celiakię, zmniejszenie stopnia komplikacji choroby.

Przepisy dieta bezglutenowa

Dla odmiany, w pierwszych tygodniach diety oferują kilka opcji do receptur, które nie stały się zbędne na biurku:

Zacznijmy od słodkich naleśników. Aby to zrobić, trzeba będzie: 1 szklanka mieszanki bezglutenowej, 2,5 ul. l. cukru, 2 łyżki olej roślinny, 2 jajka, 1/3 łyżeczki soda. Przygotowanie naleśnik szybko. Jaja mielenia z cukrem, reakcję przerwano przez dodanie mieszaniny i ocet. Po dodaniu niewielkiej ilości wody, oleju roślinnego i gotować jak zwykłe naleśniki, szczotkowanie patelnię z tłuszczem.
Można również gotować chleb na mąki gryczanej z marchwi. wymaga to 150 ml wody, 100 g mączki grykę, 0,5 łyżeczki sody 1 łyżka. l. oleju roślinnego, 100 g startej marchwi, jedno jajko, 100 g surowego startych ziemniaków, 1/5 łyżeczki sól. Proces gotowania nie potrwa długo. Na początku - woda, marchew i jajek należy mielić miksera, dodając mąkę, soda oczyszczona, olej, sól, zagniecionego ciasta. W zależności od wielkości formy (lepiej jest wziąć Teflon) Umieścić ciasto w piekarniku przez około 35 minut.
Można również gotować bezglutenowej dyni zupę. Potrzebne będą: 250 g dyni, 4 ziemniaki, 2 gałązki pietruszki, liść laurowy 1, 20 szt. pulpety mięsne, 4 litry wody, 2 gałązki szczypiorek, koper bazylii. Początkowo ugotować zupę z klopsikami normalne. Raz jest on gotowy do nacierania dyni wielkości dłoni. Zagotować i dodać pozostałe składniki.

Jak widać, nie ma nic trudnego w receptur. Ale trzymanie się tej diety na całe życie, można otrzymać mniej pewnych witamin i minerałów, a także żelazo, błonnik i wapń. Dlatego należy zachować ostrożność, aby zbadać menu i żywności, które są bogate w niezbędne elementy.