Dania z wołowiny na sekundę

Spośród wszystkich odmian czerwonego mięsa wołowego może być bezpiecznie opisane jako najbardziej wszechstronny. W trakcie uczestniczy niemal każdą część tuszy, z których każdy może być używany w osobnym naczyniu i gotować na bazie różnych technologii. Korzystając z okazji, aby opowiedzieć o wszystkich aspektach mięsa, spieszę podzielić sposoby gotowania wołowiny na sekundę.

Przepis na wołowinę na sekundę

Jeśli ręka była miazga wołowina, może być następnie w kremowym sosie w befstroganova stylu. W tym przepisem spółka dokona kawałki wołowiny grzyby. Podawać gotowy wołowiny może uzupełniać się z preferowanej, ale szczególnie korzystnie będzie w połączeniu z makaronu lub ziemniaka.

składniki:

rosół wołowy - 115 ml;
mleko - 105 ml;
wino - 115 ml;
suszy cebuli i pietruszki - 1 łyżeczka ;.
seler (seed), papryka - na? . Tsp;
Cebuli - 145 g;
pulpy wołowy - 1,2 kg;
Krem - 265 g;
Mąka - 35 g;
pieczarki - 175 g

przygotowanie

Wstępie przygotowuje mięsa. Dzielenie wołowina średnich kawałków smażyć do każdego brązowienia, a następnie przenieść do osobnego naczynia. Zamiast wołowina gotowana plasterków cebuli i grzyby, w tym samym naczynia, a następnie dodawać je do mięsa z przypraw po nadmiar wilgoci z grzybów odparuje. Posypać mięso i grzyby mąki i mieszać mieszaninę i wlać z brzeczki i mleka białego wina. Ostrożnie połączyć płyn z kwaśną śmietaną i pozostawić na małym ogniu, czekając na zgęstnieje sos i pełnej dostępności mięsa. Drugie danie z wołowiny pośpiesznie przygotowane, może służyć natychmiast.

Drugie danie z wołowiny w piekarniku

Jeśli nie wiesz co ugotować wołowinę na tej ostatniej, to ten przepis jest konieczny na drodze, nawet jeśli masz zamiar położyć świąteczny stół. Te proste bułki może być wypełniona niemal wszystko, ale nasza odmiana zawiera rodzynki, orzechy i ser u podstawy.

składniki:

kilka rodzynek;
Białego wina - 65 ml;
kilka z pietruszki;
tarty ser Parmezan - 65 g;
Czosnek - 4 ząbki;
bułka tarta - 45 g;
sosnowe - 70 g;
pulpy wołowy - 780 g;
cebula - '35

przygotowanie

Lekko podsmażyć plastry cebuli i splash im wino. Gdy ciecz odparowuje się o połowę, dodać rodzynki, pietruszkę, czosnek puree i pasty do posiekanymi orzeszkami pinii. Usuń farsz z ognia, ostudzić i dodać ser.

Kawałek mięsa odpychają i hojnie sezonu. Rozłożone farszu na warstwie mięsa i toczą się na rolkę. Każda z rolek i zablokować Brown szaszłyki o wysokie temperatury. Smażone bułki, wysłać Piec w temperaturze 190 stopni przez 25 minut. Gotowy mięsa powinna leżeć na około 10 minut przed krojeniem.

Co gotować żeberek na sekundę?

Jeśli użytkownik zdecyduje się wykonać posiłek wołowiny na sekundę w naczyniu, a następnie użyć najdroższe mięso, takie jak żeberek, które po długim pragnienia, zaczynają rozpada się widełek i ujawniać swoje maksimum smaku.

składniki:

piwo - 870 ml;
Bydlęcej żebro - 1,8 kg;
boczek - 115 g;
marchew - 165 g;
Cebuli - 185 g;
seler (łodygi) - 3 jednostki,.
Koncentrat pomidorowy - 85 g;
bulion wołowy - 1,1 l;

Sos Worcestershire - 25 ml;
cukru - 5 g

przygotowanie

Smażyć plastry bekonu, aż tłuszcz jest podgrzewana z jednym z nich. Na podgrzewanym warzyw SMAŻONYMI tłuszczu i Brown mięsa. Rozprowadzać składniki zebranej puli, a następnie gotować mieszaninę piwa, zupa, koncentrat pomidorowy, Worcester i cukru. Otrzymaną mieszaninę równomiernie we wszystkich doniczkach i umieścić je we wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 185 stopni i pół godziny. W rezultacie, płyn powinien zostać zagęszczona sos i zmiękczenia mięsa.