Klasyczny hash kiełbasa z kefirem - przepis

hash klasyczny z kiełbasą receptury z kefirem

Zimne zupy rozpowszechnione nawet w krajach skandynawskich, a także, oczywiście kojarzy nam się z zupy lato okroshka, znane nam z dzieciństwa. Nawet klasyczny może być różne, jak barszcz ukraiński, Dlatego proponujemy, aby spróbować dwa podobne, ale inne w tym samym czasie ten tradycyjny przepis zimne dania.

Jak gotować klasyczny galimatias z kiełbasą na kefir - przepis

składniki:

kefir - 1 l;
Ziemniaki - 0,4 kg;
Ogórki - 0,3 kg;
kiełbasa „Doktor” - 0,3 kg;
rzodkiewki - 0,2 kg;
woda - 1 l;
Jaja - 4 szt.;
cebuli - belki;
koper - 1 pęczek;
kwas cytrynowy;
musztarda;
pieprz;
sól.

przygotowanie

Wskazane jest, aby zastosować zwykły oczyszczonej wody pitnej, czy gazowana czy nie, powinien on być neutralny bez szczególnego smaku, nie mineralnej.

Tak, gotować ziemniaki z góry, należy obrać jajka i, oczywiście, a potem oboje muszą być chłodzone, co najmniej, aby ułatwić ich cięcia. Rzodkiewki i ogórki można wyciąć półpierścieni lub inne plastry i pozostałe składniki, z wyjątkiem oczywiście zieleni, pokroić w drobną kostkę.

Okroshka, podobnie jak w wielu innych potraw, gdzie wiele składników, najważniejsze - jest to połączenie smaków, więc wszystkie posiekane składniki, przynajmniej jeden element musi pasować do łyżką. Wszystko w plasterkach wlać jogurt i po dodać wody, przynosząc zupę do pożądanej konsystencji. Następnie SOLITE delikatnie nieco zakłócać kwasu cytrynowego, musztardę, pieprz i już osiągniętej po pożądanego smaku, to jest czas, wlać posiekane zioła.

Jak gotować pyszne Okroshka na kefir i kiełbasą?

składniki:

kefir 1% - 1 l;
Ziemniaki - 0,2 kg;
Ogórki - 0,150 kg;
Gotowane kiełbasy - 0,150 kg;
Krem - 100 g;
rzodkiewki - 0,1 kg;
Jajka - 2 szt.;
Jaja przepiórcze - 7 szt.;
cebuli - belki;
Czarne oliwki; - 7 szt.
koper - belki;
sok z cytryny;
musztarda;
pieprz;
sól.

przygotowanie

Podobnie jak w przypadku wszystkich jaj mieszania wstępnego wrzenia i ziemniakami w mundurkach, a następnie czekać, aż ostygnie. Jaja kurze pokroić w drobną kostkę, jak przygotować okroshka na kefir i przepiórki w połowie, będą odgrywać większą rolę przy stosowaniu estetyczną. Kiełbasy i ziemniaki i pokroić na małe kostki i rzodkiewka z ogórka małych pasków. Oliwki pokroić na pół, ale także, jak przepiórki jaja są talerz dekoracji. Wymieszać wszystko z wyjątkiem oliwki i posiekane jaja przepiórki. Następnie wlać jogurt i śmietanę miejsce, mieszać mieszaninę wlać sok z cytryny, stale monitoruje się kwas, a następnie dodając musztardę, pieprz. Aby usunąć ostry zapach cebuli, można rozgnieść go z solą w postaci już posiekane. I po dodaniu soli do Okroshka zieleni i ozdoby składników lepiej leżał już w naczyniu.