Kotleciki z ciecierzycy

Gdy paszteciki mięsne już trochę znudzony i chce coś - coś lżejszego, ale jednocześnie serdeczny - będzie pochodzić z pomocą pasztecików ciecierzycy.

kotlety przepis ciecierzycy

składniki:

ciecierzyca - 1,5 V,.
cebula - 1 szt;.
pietruszka;
Mint - 2 łyżki. łyżki;
chleb - 1 szt;
Jaj - 2 szt;.
Ser - 100 g;
mąki;
nasiona sezamu - do chowu;
sól i pieprz - smak;
olej roślinny.

przygotowanie

Teraz pokażemy, jak gotować hamburgery wykonane z ciecierzycy. Tak więc, ciecierzyca Mamy moczone w godzinach wieczornych. Następnego dnia gotujemy to trochę tak, aby nie stać się purée. Opróżnić cały płyn i zmielić w blenderze. Cebula, a także wytrzeć w blenderze. Chleb moczony w mleku, wycisnąć i szlifować. Dodać małą bulion z grochu i miesza pozostałe składniki, vymeshivaya jednorodnego ciasta. Teraz tworzą małe paszteciki z mokrymi rękami, kruszy je w mące i sezamem. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor i pyszne. kotlety gotowe pierwsze rozłożone na ręczniku papierowym, a następnie piękny danie i serwowane w tabeli.

piekarnik kotleciki z ciecierzycy

składniki:

groch, suche - 200 g;
kardamon, kminek, a - 2 łyżeczki ;.
Czosnek - 2 ząbki;
cebula - 1 szt;.
koper - 1 pęczek;
sól - do smaku.

przygotowanie

pierwszy ciecierzyca Cooka. Groch z wyprzedzeniem, najlepiej wieczorem, namoczone w ciepłej wodzie. Następnie wlewa się ciecz, wlać nowe i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut. Dalsze ciecierzyca wyrzucane na durszlak i podać wodę jak gotować kotlety z ciecierzycy drenażu. Kardamon i kminek nasion ugniata przy użyciu szlifierki lub zaprawy.

W misce blendera umieścić ciecierzycy gotowane, obrane cebula, czosnek i przyprawy do smaku. Zmielić wszystko dobrze aż do uzyskania jednorodnej mięsa. Następnie dodać do masy drobno posiekanej koper, wymieszać. Mokre ręce tworząc małe ciecierzycy pasztecików, umieścić je na blasze, wysmarowanej masłem, wstawić do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 15 minut. Podawać gotowej potrawy z zielonych i świeżych warzyw.