Ciecierzyca - przepisy kulinarne

Ciecierzyca - jest jedną z odmian roślin motylkowych użytych do różnych potraw dietetycznych. Jest bogaty w białka i bogate w witaminy B1, B6. Przekonajmy się z wami przepisy na dania z ciecierzycy.

zupa receptury z ciecierzyca

składniki:

puszkach ciecierzyca - 400 g;
seler - 3 trzonu;
bulion warzywny - 2 l;
ziemniaków; - 3 szt.
Czosnek - 2 ząbki;
cebula - 1 szt;.
olej roślinny;
sok pomidorowy - 1 łyżka.

przygotowanie

Więc bierzemy pierwszą żarówkę, oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Czosnek niszczyć również, lub wyciskanie przez prasę. Seler shinkuem cienkie plasterki. Teraz podgrzanym patelni aż pół cebuli, czosnku, selera, a następnie dodawanie i nadal gotować razem przez 5 minut na małym ogniu. Następnie wlać sok pomidorowy smażenia i dobrze wymieszać. Zupa przyprawiona ulubionymi przyprawami i solą do smaku. W garnku z wrzącą bulionu roślinnego rzut obranych i cięcia julienne ziemniaki wrzenia, a następnie ułożyć przygotowaną pieczenie i konserwy ciecierzyca. Zamknij pokrywę i dać zupa z ciecierzycy do odstania na 30 minut. Przed podaniem udekorować danie z zieleni i podawać z kwaśną śmietaną.

kotlety przepis ciecierzycy

składniki:

ciecierzyca; - 2 łyżki.
Żarówka - 2 szt;.
biały chleb - 100 g;
sól, chmielu - suneli, zmielony czarny pieprz - do smaku;
olej roślinny.

przygotowanie

Suszone piskląt moczy się w zimnej wodzie przez około 6 godzin połączyć wody, dodawanie świeżej wody, soli i gotować do gotowanych grochu. Następnie szlifować z chleba i cebuli w mieszalniku lub zwoje przez maszynkę do mięsa. W wynikowym przebierał umieścić przyprawy i sól do smaku. Z uzyskanej masy tworzą ciastko, kruszyć je w bułce tartej i narybku w dużej ilości oleju. Podawać ze śmietaną kotlety z ciecierzycy i warzyw.

pilaw receptury z ciecierzyca

Ciecierzyca gotowana w multivarka - danie smaczne i zdrowe diety, która idealnie łączy się z żadnymi mięsnych, rybnych i warzywnych potraw.

składniki:

ciecierzyca - 350 g;
Czosnek - 1 goździkowy;
sól, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Przepis gotowania ciecierzycy w multivarka dość prosta. Zanurzyć grochu przez noc w zimnej wodzie. Rano drenażu ciecierzycy i rozłożone w misce Multivarki. Obrany czosnek przekazywane za pośrednictwem prasy i dodać do miski. Wypełnić całą zimną wodą tak, że pisklę zostało całkowicie pokryte. Tryb Dania gotowe „pilaw” przez dwie godziny.

ciecierzyca hummus przepis

składniki:

ciecierzyca ciecierzyca; - 1 łyżka.
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
masło orzechowe - 2 łyżki. łyżki;
świeżej pietruszki;
Wklej "tahini" - 1 łyżka. łyżka;
pasty sezamowej - 3 łyżki. łyżki;
Czosnek - 2 ząbki;
Młoda słodka papryka - do smaku.

przygotowanie

Receptą hummus z ciecierzycy jest dość prosta. Dla tych ciecierzycy najpierw nasączonych ciepłą wodę w celu spęcznienia i pozostawić do około 8 godzin, że znacznie zwiększa się objętość. Następnie gotować ciecierzycy bez dodawania soli do takiego stanu, gdy groszek będzie łatwo rozkruszyć w palcach puree. Zwykle zajmuje to około 2 - godz. Tuż przed końcem ciecierzyca hummus przepis gotowanie ciecierzycy dobrą sól do smaku i zlać wodę, ale nie wlać go.

Za pomocą malaksera albo mieszalnik przekształcić puree z grochu i dodać do masy pasty „tahini”, wyciska się przez prasę czosnku, soku z cytryny i mielenia na nowo aż gładka. Jeżeli masa okazało się zbyt gruba, rozcieńczyć trochę cieczy, w którym ciepło ciecierzyca. Następnie wlać masło orzechowe sosem i zagnieść wszystko, aż będzie gładkie. Kiedy służąc wlać hummus masło orzechowe, sezon z pasty sezamowej, posypać papryką i posiekaną pietruszką.