Jak gotować ciecierzycy?

Gotowane ciecierzycy - na pewno bardzo smaczne i zdrowe danie! To źródło zbóż witamin z grupy B, kwas foliowy i cynku. Ponieważ od czasu do czasu go używać, można łatwo zachować niezbędną równowagę składników odżywczych w organizmie! Nauczmy się od was jak gotować ciecierzycy.

Jak gotować ciecierzycy?

składniki:

ciecierzyca wyschnięcia w porządku - 1 st.;
Przegotowanej wody - 1 litra;
Przefiltrowana woda - 3 st;.
sól - do smaku.

przygotowanie

Przed gotowaniem ciecierzycy, wlać go na durszlak i dokładnie myje, mocno zacierając ręce. Następnie, przesunięcie grochu w misce wypełnienia kilka filiżanek z wodą w temperaturze pokojowej i pozostawiono macerować około 4 godzin. Następnie, ciecz jest odprowadzana, wlać świeżej wody i umieścić na małym ogniu. Ciecierzyca gotować przez około 1 godzinę, podsalivaya na koniec do smaku. Jeśli chcesz wyjść z tej kaszy składnika, a następnie gotowany groszek na tabliczce około 3 godzin i okresowe dodawanie wody, ile potrzeba. ciecierzyca gotowe przesunięte na piękne naczynia, wlać trochę oleju roślinnego i podawać z mięsem lub warzywami.

Jak gotować ciecierzyca w multivarka?

składniki:

suchej ciecierzycy - 2 łyżki.;
przefiltrowaną wodę;
duża sól - do smaku;
Kurkuma, pieprz - do smaku;
olej roślinny - do smaku;
Czosnek - 4 ząbki.

przygotowanie

Ciecierzyca dokładnie przemyto zimną wodą w misce i rozłożone Multivarki. Następnie wsypać kaszę wodą i pozostawić na całą noc, a rano delikatnie wylać płyn i wlać czysty. Czosnek czyste cięcie płyt i dodać do zadu. Możemy ustawić pojemnik w urządzeniu, wystawiać programu „pilaw”, zamknąć pokrywę, dodać trochę soli do smaku, a następnie zamknij pokrywę. Pół godziny później sprawdzić dostępność, a następnie wyjąć z ciecierzycy Multivarki i przekazywane do płyty. Dodać trochę olej roślinny, przyprawy, dobrze wymieszać i podawać.

Jak gotować ciecierzycy bez moczenia?

Nakrętka jak zwykle groch, zdolnych do absorbowania dużych ilości cieczy, która skraca czas gotowania i co wystarczająco miękka. Ale jeśli czas do wchłonięcia tego nie zrobisz, możesz po prostu wlać groszek przefiltrowaną wodą i postawić na małym ogniu, zamykając pokrywę. Po gotowaniu, ostrożnie usunąć pianę i gotować ciecierzyca około 3 godzin podsalivaya na końcu. Jak widać, bez moczenia wstępnego ciecierzycy przygotowuje się przez długi czas, więc to jest nadal zaleca, aby utrzymać się w zimnej wodzie. Zwłaszcza, że jest tak w grochu zachować więcej niż pierwiastków śladowych i minerałów.

Gotowane ciecierzycy z cebuli

składniki:

groch, suche - 700 g;
cebula - 300 g;
Przefiltrowana woda - 2 l;
Olej roślinny - 100 ml;
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy.

przygotowanie

Groch, mycia i wypełnienia z przefiltrowaną wodą. Umieścić groszek puchną przez około jeden dzień. Następnie zmienić wodę, gotowane ciecierzyca Wlewamy świeże dania i umieścić na silnym ogniu. Po gotowaniu wyjąć piankę zgarniająca zmniejszyć do minimum i gotować do odbywa około 2 godzin. Jeśli lubisz mocne grochu, a potem dręczyły go 5-6 godzin, jednocześnie kontrolując poziom wody jest zawsze stała. 30 minut przed końcem gotowania, dodać sól woda, która jest gotowana w grochu. Następnie oczyścić cebulę i shinkuem swoje pierścienie. Po tym, zalać go wrzątkiem, udał się do wszystkich dodatkowych ostrym goryczy. Do gotowego gotowane groch, dodać cebulę, wlać sok z cytryny, dodać maslitse warzyw i przypraw do smaku. Wszystko, czego dokładnie wymieszać i pozostawić do odstania na danie około 1 godziny do marynaty cebulę.