Ciecierzyca - kalorie

Ciecierzyca popularnie zwany kulturowe lub garbanzo fasoli tureckiej. Ciecierzyca jest jedną z najstarszych roślin z naszej planety. Pierwsza wzmianka o nim pochodzi z czasów przed Chrystusem.

W wielu krajach, ciecierzyca jest uważane za przysmak. Jego przyjemność spożywany w Indiach, Afryce, Tajlandii, Malezji, Turcji, Rosji rejonie Wołgi, Ameryce Północnej i Australii. Cechą charakterystyczną tej struktury grochu jest tłusta, łatwy i orzeźwiający smak orzechowy posmak.

W starożytności ciecierzyca smażone w oleju z oliwek, i podawany na stół łączyć z serem. Sądzono, że laska jest jednym z ulubionych bogini Afrodyty produktów kosmetycznych. Począwszy od 17 wieku, Europejczycy znaleźć ciecierzycy inne zastosowanie - był używany jako substytut kawy.

Popularność tej fasoli Wynika to z faktu, że ma bogaty skład i wysoka wartość odżywcza. W dawnych czasach to było bardzo ważne, że produkty szybko i trwale nasycona organizmie. Wysokokaloryczne ciecierzycy sprawiło, że dość obfite, a obecność witamin, minerałów i błonnika, pomaga utrzymać ciało w dobrej kondycji.

Wartość odżywcza ciecierzyca

Ciecierzyca zawiera około 80 składników odżywczych. Zawiera ona:

Związek białka (20,1 g na 100 g produktu);
aminokwasy: tryptofan, lizyna, metionina;
tłuszcze (około 3,2 g), nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe;
węglowodany (nieco więcej niż 46 g);
minerały: mangan, selen, potasu, magnezu, boru, wapnia, żelaza, krzemu;
włókna roślinne;
Witaminy: grupy B (B1, B2, B6, B3, B5, i kwas foliowy, B9) witamina A;
rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik;
skrobia.

Taka kompozycja powoduje dostatecznie wysokiej wartości odżywczej. ciecierzyca gotowane kalorii Kalorii wymieniony na 100 gramów na 320 jednostek. Aby nasycić ciało z dość małą garść fasoli.

Od ciecierzyca pęcznieje po umieszczeniu w wodzie, kalorie gotowane ciecierzyca staje się znacznie mniejszy w stosunku do surowca. Kalorii wymienionych gotuje się w przedziale 120-140 kalorii, na 100 g produktu końcowego.

Gotowane warzywa dłuższe przedstawiciela soczewicy i wszystkich innych typów grochu. W związku z tym, przed gotowaniem, lepiej jest do zanurzenia w słabym roztworze sody.

ciecierzyca kalorii nie powinna straszyć diecie. Wystarczy w trakcie diety lepiej jest użyć go w małych ilościach i nie więcej niż dwa lub trzy razy w tygodniu.