Hummus - kalorie

Obecny trend w świecie diet jest wegetarianizm. U podstaw tej filozofii jest zasada władzy nie jest stosowany u zwierząt i produktów, które produkują. Ale w celu utrzymania tonu ciała i sprawności po prostu trzeba użyć pewnej ilości białka, więc jako źródło białka jest coraz bardziej popularny wykorzystanie roślin strączkowych. Do najbardziej użytecznych roślin strączkowych jest ciecierzyca i humus, który wytwarza się z tej rośliny jest bardzo bogata w korzystny dla białka ludzkiego ciała.

Skład hummus

Warto zauważyć, że hummus jest danie składające się nie tylko z ciecierzycy, ale również inne składniki. Podstawowa struktura wygląda następująco:

• ciecierzyca - 300 g;
• nasiona sezamu - 65 g;
• Zera - 1/2 łyżeczki;
• Czosnek - 2-3 ząbki;
• sok z połowy cytryny;
• oliwę z oliwek - 2 łyżek.

Ciecierzyca moczone przez jeden dzień, a następnie gotuje się. W gotowych grochu dodać smażone sezamu i Zeru czosnek, całą mieszaninę przepuszcza się w mieszalniku do uzyskania jednolitej masy. Powstałą pastę dodaje się sok z cytryny i oleju, miesza się dokładnie i ochłodzono.

Dodatkowo, hummus, można dodać swoje ulubione przyprawy - suszone pomidory, cebulę, smażone itp Podawać sos można dodać jako, lub jako samodzielne danie.

Hummus - korzyści lub szkody?

Jednak jedzenie hummus, nie angażować, bo danie jest bardzo pożywne i 100 gramów hummus zawiera około 330 kcal. Ponadto, w związku z chleba i innych produktów spożywczych, wartość opałowa To znacznie wzrosła. Nie można powiedzieć, że hummus jest szkodliwe, wręcz przeciwnie wszystkie elementy, które składają się dania są bardzo przydatne, zwłaszcza w czasach diety i aktywności fizycznej.

Jeść to danie w okresie rekonwalescencji po chorobie ułatwi rehabilitację i szybciej. Zaleca się również, aby korzystać hummus karmić dzieci, ponieważ organy rosnące zapotrzebowanie w łatwo przyswajalne białko, które jest tak bogaty, ciecierzyca.

Wideo: Gotowane ciecierzycy Nuthurak - Przepis Babcia Emma

Wideo: PP Browne | Brownie z ciecierzycy | 250 kcal / 100 g