Ciecierzyca - Właściwości użytkowe

Wystarczy wyobrazić sobie, ciecierzycy znane ludzkości od ponad 7000 lat. Jest uprawiany w starożytnej Grecji i Rzymie, a także we wszystkich krajach wschodnich. Ciecierzyca jest najbliżej spokrewniony z naszych „klasycznych” groch, iw dużej mierze uniknąć jego kolegów stosowności - bo ciecierzyca stosunkowo łatwy do strawienia, a na witaminy na pewno nie gorsze od grochu.

Faktycznie, ciecierzyca, groch, too. „Owca” lub ciecierzycy, jest znany z wielu, które już stały się dania kuchni międzynarodowej - falafel, hummus, kichadi.

Jednak korzystne właściwości ciecierzyca pozwalają nam wszystkim się cieszyć, a jednocześnie słusznie uważają się za zwolenników zdrowej diety.

Przydatne właściwości ciecierzyca

Istnieje wiele dietetycy pracują, udowadniając, że Chick - jest najbardziej wszechstronnym źródłem białka roślinnego. Oznacza to, ciecierzyca omija nawet sojowe - znany wegetariańskie produkty żywnościowe. Ciecierzyca połączeniu z kaszy ryżu wzbogaci was z kompletem niezbędnych aminokwasów - dobrze, jak możemy nie być inspirowane i napisać pracę na temat ciecierzyca!

Ciecierzyca mąkę. Jest on stosowany w niektórych chorób, ale również jako środek zapobiegawczy:

• Zaleca alergicznej nietolerancji laktozy jako źródło białka;
• Zaleca zaburzeń żołądkowych jako środek ściągający;
• Zaleca się jako główny składnik zbóż dzieci, ponieważ białko z groszku piskląt wchłania lepiej niż groch;
• Mąka groch włoski zaleca się przygotowanie maski - oliwa z oliwek lub białko jaj, w zależności od rodzaju skóry.

Użyteczne właściwości ciecierzyca góry określone przez ich skład:

• wapnia, magnezu, manganu, miedzi, sodu i żelaza;
• witaminy z grupy B;
• włókno.

Mikroelementy w składzie ciecierzyca może zdezynfekować skórę i elastyczna, a witaminy z grupy B, aby pozbyć się zaburzeń nerwowych, huśtawki nastroju i depresji.

Ale włókno - to jest główny argument na rzecz ciecierzycy diety.

ciecierzyca odchudzanie

Ciecierzyca - ulubieniec dietetyków, jak już powiedzieliśmy, wielu próbuje opisać piękno tego produktu w ich trudah.Tak naukowej, w 2010 roku amerykański magazyn posiada informacje, według których tylko 2 porcje fasoli dziennie może zmniejszyć nadmiar wagi. Chodziło o otyłych, a nastąpiło zmniejszenie masy ciała (choć w mniejszym stopniu) z fasoli, nawet jeśli w tym samym czasie, gdy reszta diecie, delikatnie mówiąc, nie dietichnym.

Kolejny artykuł na korzyść diety ciecierzycy, i znowu z Ameryki. Ciecierzyca, groch i soczewica - są to najlepsze produkty do stosowania w dietach niskokalorycznych. Jak wiecie, na diecie wybieramy żywność o obniżonej wartości energetycznej, która w ten sposób gwarantujący długoterminową uczucie sytości. Tak, ciecierzyca w jednej porcji zawiera połowę dziennego spożycia włókno, i 14.5 gramów białka. Wszystko to, oczywiście, będzie nasycić długo.

Jednocześnie, zamiar użyć ciecierzycy z utratą wagi, spróbuj zastąpić mięso produktów o wysokiej zawartości białka. Mimo to, warzywa i mięso nie jest najlepsze połączenie, a kalorii miska z gotowanymi ciecierzycy może łatwo nasycić i bez białka zwierzęcego - to około 269 kalorii.

Ciecierzyca właściwości użytkowe i przeciwwskazania

Ciecierzyca - jest bardzo obfite i, co do zasady, ciężkie produktu. Dla niego było to łatwiejsze do strawienia, ciecierzyca muszą być wypełnione wodą przez 10-12 godzin przed gotowaniem.

Ciecierzyca nie może mieć skłonność do zaparć, ponieważ ten produkt dzianiny. Ponadto, jeśli masz problemy z trawieniem, to lepiej, aby powstrzymać się od spożywania dużych ilości roślin strączkowych, a jeśli nigdy nie jadłem ciecierzycy, start z minimum 50 g jako przystawka, a w przypadku braku reakcji alergicznych, stopniowo zwiększać dawkę.

Ciecierzyca nie jest zalecane, gdy jest słabe krążenie i zwiększona lepkość krwi - ciecierzyca przyspiesza krzepnięcie i może prowadzić do zakrzepów, jeśli początkowo je ugięte.

Film: Jak kiełkować ciecierzycy w domu?