Ryba z cytryną w piecu

To nie ma znaczenia - leszcz, okoń, makrela czy łosoś, ryba piec w piekarniku - jest to najlepszy i najprostszy sposób, aby ją przygotować. Cytryna tylko zaostrzyć i podkreślają jej naturalny smak.

Pieczona ryba z cytryną i oliwkami

składniki:

Dorado - 2 szt;.
Lemon - 1 szt;.
oliwek - 10 sztuk,.
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
pietruszki - 1 pęczek;
papryka słodka (zmielony) - 1 łyżka. łyżka;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

I wypatroszone tuszy czyste. Myte, osuszono i pocierać wewnątrz i na zewnątrz z solą i pieprzem. Robimy na skórze kilka płytkich cięć ukośnych. Zieloni demontować liście i leżał tusz wewnątrz. Kładziemy rybę w płytkim naczyniu do pieczenia. Top jest pokryty plasterki cytryny i oliwki dokoła rozkładać.

Oliwa z oliwek jest mieszane z papryką i zalać to ubierając nasze ryby. Wysyłamy je w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 25 minut. Okresowo otwarte i wlać sok wytrąca. Gotowy Dorado wyjmuje się z pieca, przykryć folią i dają Stand 10 minut. Służyć to wspaniałe ryby mogą z dowolnego danie, ale pieczone ziemniaki jest szczególnie dobrze nadają się lub ryż gotowany.

Jak gotować ryby z cytryny, czosnkiem i ziołami?

składniki:

ryby - 700 g;
Cytrynowy - 0,5 ps;.
olej roślinny - 1,5 v. łyżki;
Czosnek - 3 ząbki;
koper - 1 pęczek;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Olej wyciskając sok z cytryny, dodać drobno posiekane zioła i starty na drobnej tarce skórkę z cytryny. Wyciskanie przez prasę czosnkiem. Sól, pieprz i mieszać. Hojnie smarować tej marynaty ryb - na zewnątrz i wewnątrz. I czyste przez pół godziny w lodówce. Po rozprzestrzeniania się w formie i wysłać piec pieca ogrzanego do 180 stopni przez 40 minut. Smaczne, aromatyczne, chrupiące ryba jest gotowa!

Czerwony ryby, pieczone w folii z cytryną

składniki:

łososia stek - 400 g;
Cytrynowy - 0,5 ps;.
Cebula - 1 szt;.
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Na sos:

śmietana - 4 łyżki. łyżki;
koper - 0,5 belki;
Czosnek - 1 goździkowy;

Sól - 1 szczypta.

przygotowanie

łososia stek przemyto blotowana z papierowym ręcznikiem, pocierać sól i pieprz i rozprowadzony na folii. Pokrywa górna z cienkimi pierścieniami cebuli i plasterki cytryny. Szczelnie opakowane w folię i pieczone w piekarniku wcześniej ogrzanym do 180 ° o czasie chasa.Tem przygotowania sosu. Kwaśny ściskając ząbek czosnku, dodać posiekane zioła i trochę soli. Wymieszać i umieścić je w lodówce. Gdy ryba jest gotowa do ostygnięcia lekko, wlać kwaśna śmietana i podawane na stole.