Shangi cysterny - przepis

Shangi luzem - jest otwarty przez cały ciasta z różnymi nadzieniami. Zazwyczaj nie są one wypełnione nadzieniem, i tak jak to jest smarowane. Klasyczny shangi tradycyjnie przygotowane z drożdży przaśnego ciasta. Pozwól nam podzielić się z wami jak upiec pyszne, miękkie i bogate shangi.

shangi ziemniak

składniki:

Na ciasto:

• mleko - 300 ml;
• świeże drożdże - 25 g;
• mąka - 150 g

Na ciasto:

• Cukier - 100 g;
• jajka - 3 szt;.
• masło - 200 g;
• mąka - 300 g

Do napełniania:

• Ziemniaki - 500 g;
• Krem - 150 g;
• Sól - szczypta.

przygotowanie

Pierwszy rozpuszczenia cukru i drożdże w ciepłym mleku. Następnie dodać mąkę, wymieszać i zdjąć napar w ciepłym miejscu. Tym razem pocierać żółtka z cukrem i wymieszać z masą zbliżającym się napar. Dodać mąkę i masło. Mamy dobrze wyrobić, przykryć ręcznikiem i umieścić w 1,5 godziny w ciepłe miejsce. Gotujemy ziemniaki, rozgnieść je na puree, dodać mleko, masło i trzepaczka. Pieczenia oleju smarowego. Formowanie bochenków - shangi. Umieścić ciasto na blasze i pomazał tłuczone ziemniaki. Mieszanka krem ​​z widełek i szczotka wymazu cienkiej warstwy na górze wypełnienie.

Kładziemy bułeczki do piekarnika i piec przez około 15 minut. Dobrze, że jest gotowa shangi ziemniaki!

Shangi cysterny - przepis

składniki:

• Cukier - 3 łyżki. łyżki;
• mąka pszenna - 1 łyżka,.
• masło - 100 g;
• jajka - 3 szt;.
• proszek do pieczenia. - 1 łyżeczka.

Do napełniania:

• Krem - 50 ml;
• mąka - szczypta.

przygotowanie

Innym prostym sposobem gotować shangi. Cukier i sól rozpuszcza się w pół szklanki wody, umieścić jajka i masło. Wszystko wymieszać i stopniowo dodawać przesianej mąki z proszkiem do pieczenia, zagnieść jednolite ciasto grube. Teraz przygotowuje się nadzienie: wymieszać śmietanę z mąką.

Następnie wyciąć ciasto na kawałki wymyślanie i rozwałkować na każdy naleśnik. Na środkowym położyć trochę nadzienia, unosząc brzegi ciasta i tworzą kulkowe shangi. Rozłożone na blasze i wstawić do piekarnika. Piec rolki 20 minut w temperaturze 180 ° C. Shangi zapewnić śmietanę, lub jako samodzielne danie lub jako Khlebushek do pierwszych dań.

Film: Receptura ciekłej masie Shaneg

Film: Jak gotować "shangi"

filmy: "Gotowanie dla przyjaciół" Numer wydania 3 "shangi Północnej"