Smażona marchew

Marchew - doskonałym źródłem karotenu, których organizm, a następnie obraca się w witaminę A. Ponadto, zawiera inne witaminy - B, C, D, E. Ponadto, marchew są bogate w minerały i pierwiastki śladowe. Mamy tendencję do myślenia, że świeże warzywa i owoce są bardziej użyteczne niż te, które już przeszły obróbkę cieplną. To stwierdzenie jest prawdą. Ale w przypadku marchwi jest odwrotnie. Gotowane i duszone warzywa to nawet bardziej użyteczne. Teraz powiemy wam jak gotować smaczne i zdrowe marchewki smażona.

Saute marchew, ciecierzycy i wieprzowina

składniki:

marchew - 300 g;
seler (główny) - 50 g;
Czosnek - 4 ząbki;
Wieprzowina - 250 g;
ciecierzyca puszkach - 150 g;
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
Sage - 6 liści;
tymianek - 5 kołków;
sól morska - 0,25 łyżeczki ..

przygotowanie

Marchewki są czyste, a trzy na grubej tarce, seler pokroić w kostkę, ząbki czosnku pokrojone na 2-4 części. Wieprzowe pokroić na małe kawałki. Groch prania. Formy ceramicznej, które będą stosowane do pieczenia, wlać oliwę i rozłożyć wszystkie przygotowane składniki. Stawiamy na górze liści szałwii i tymianku gałązek. Przykryć pokrywką formularza i przesłanie go w piecu. W temperaturze około 180 stopni gotowania 40 minut. Podawać na gorąco do stołu.

marchew i pasternak saute

składniki:

duża marchewka - 2 szt;.
korzeń pasternak średniej - 2 szt.;
oliwę z oliwek - 5 łyżki. łyżki;
Czosnek - 3 ząbki;
gałka - 0,5 łyżeczki ;.
sól, pieprz, pietruszka - do smaku.

przygotowanie

Marchew i pasternak czyste ze skóry. Marchew pokroić w plastry, a pasternak - słomki. Umieścić warzyw na patelni, wlać oliwę, dodać przyprawy i narybku przez około 3 minuty, w trakcie mieszania przez wysoką temperaturę. Następnie zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez 15 minut. Prawie na koniec dodać posiekane zioła i czosnek. Służyć to danie i może być gorąca lub zimna.

Saute marchewki, fasolki szparagowej i cukinii

składniki:

marchew - 2 szt.;
Cebula - 1 szt;.
pomidory; - 4 szt.
cukinii; - 2 szt.
Ziarna - 200 g;
Czosnek - 5 ząbków;
zielony - 50 g;
olej roślinny;
sól, przyprawy.

przygotowanie

Marchew, pomidory, cukinia pocięte na paski, cebula - półkolami. Na patelni z olejem roślinnym smażyć marchwi i cebuli na 3 minuty, a następnie dodać fasolkę, smażyć kolejną minutę 3. Następnie rozprzestrzenił cukinię. Gdy są już miękkie, dodać pomidory, zioła, sól i przyprawy do smaku. Protushivaem razem 7 więcej minut i wyłączyć ogień. gulasz warzywny gotowy.

marchew i cukinia saute

składniki:

cukinia - 2 szt;.
marchew - 200 g;
Pieprz - 150 g;
Czosnek - 2 ząbki;
koperek, sól i przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Cukinii i papryki pokroić w drobną kostkę, marchew - polukruzhochkami. Czosnek jest przepuszczany przez prasę. Na patelni dobrą rozgrzewkę olej roślinny i smażyć do miękkości marchewki, a następnie rozprzestrzenił paprykę i smażyć przez 2-3 minuty dłużej. Następnie dodać cukinię, wszystko wymieszać, przykryć i dusić osłonę szalki na średnim ogniu przez 15 minut po dodaniu pokruszone zioła, czosnek smaku dodać przyprawy i sól. Ponownie, mieszać i gotować przez kolejne 5 minut.

Znajdź więcej ciekawych przepisów kulinarnych, takich jak naczynia, zalecamy, aby spróbować komórka kukurydzy.