Wątroba suflet

Wątroba - produkt jest bardzo potrzebne i użyteczne. Zawiera on wiele białek, miedź, żelazo, i w takiej postaci, która jest łatwo absorbowane przez organizm. Ponadto, produkt ten dość dużo witaminy A, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mózgu, dobrego wzroku i pięknej skóry, włosów i paznokci. A jeśli nie wiem jak inaczej wyśmienitą kucharką wątroby, W tym artykule pokażemy, przepisy kulinarne suflet wątroby.

Sufleta wątroby kurczak - Receptura

składniki:

kurczaka wątroby - 0,5 kg;
Jajka - 2 szt.;
Krem - 100 ml;
Marchew - 1 szt.;
Cebula - 1 szt;.
mąka - 4 łyżki. łyżki;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Moja wątroba, obsushivayut i mielone z cebulą i marchewką. Ubijak do piany. Połącz wszystkie składniki, dodać sól i pieprz do smaku, a także mąkę, wymieszać wszystko. W rezultacie, należy uzyskać masę przypominającą konsystencję ciasta na naleśniki. Naczyniu do pieczenia posmarować olejem i wlać ciasto do niego. Piec w temperaturze 180 ° przez około 45 minut. Gotowość w celu sprawdzenia wykałaczką Jeśli jest suchy, co oznacza, że gdy podmuch wypreparowanych z wątroby kurcząt.

Suflet multivarka wątroby

składniki:

wątroby - 400 g;
Mleko - 80 ml;
Jajka - 2 szt.;
cebuli; - 4 szt.
mąka - 5, art. łyżki;
rozsadzający ciasta - 2 łyżeczki ;.
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Wątroba przemywa się pod bieżącą wodą i oczyścić z żył z cebuli mielone lub miele się w mikserze. Otrzymaną masę dodać mąkę, jajka, środek spulchniający do ciasta, soli i pieprzu, wszystkie prawidłowo wymieszać. masa wątroby powinno być konsystencji śmietany raczej cienkie. Smaruje Multivarki miskę z olejem roślinnym i wlać nasze ciasto. Skręć program „Bake”, czas trwania 40 minut. Po sygnale, gdy multivarka wyłączony, nie wyjmować suflet, i nadać mu parzyć przez kolejne 10 minut, po czym bardzo ostrożnie wyjąć produkt.

suflet gotowe potrzebne do ostygnięcia, a następnie pokroić na kawałki. To danie równie smaczne, gorące i zimne.

Przepis wątroby suflet serem

składniki:

wątroby - 300 g;
Ser - 200 g;
cebuli; - 2 szt.
Jajka - 2 szt.;
kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
mleka - 3 łyżki. łyżki;
jogurt - 1 łyżka. łyżka;
sól - do smaku.

przygotowanie

mycia wątroby i czyste z folii gotować w naczyniu z małą ilością wody na średniej temperatury przez około 10 minut. W tym samym czasie, trzy sera na tarce i dodać jajka, otrzymanej mieszać masy, wlać do niej połowy części grysiku i ugniatać ponownie. Cebule pokroić w pół pierścienie, wysłać go do wątroby i protushivaem razem nawet 5 minut, następnie wlać mleko i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

W wątrobie, próbuje się kierować jajko i zmielić wszystko do blendera, dodać pozostałą kaszę i dobrze wyrobić. W pieczenia produktów określonych warstw: pół wątroby, masy serowej i znowu pozostałej części wątroby. Top smaruje jogurt i wysłać je w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.

Suflet piekarnik wątroba wołowa

składniki:

wątroba wołowa - 0,5 kg;
Cebula - 1 szt;.
bochenek - 2 szt;
masło - 20 g;
mleko - 100 ml;
sól - do smaku.

przygotowanie

Wątroba jest dobrze umyć, pokroić na kilka kawałków i gotować aż prawie ugotowane. Następnie wyjąć, zmyć pianę, gdyby pozostał w kawałkach, dać trochę chłodny. Łuk czyste i przepuszcza przez bochenka namoczoną w mleku, szlifierka razem z wątróbką i naciskany przez mleka bochenek, dodając sól, zagnieść. Jeżeli masa jest zbyt sucha lewo, można dodać trochę mleka i masła. Olej naczynie do pieczenia z oliwą i układać je w przygotowanej masy. podmuch statku w piecu i gotowano w temperaturze 200 ° w ciągu około 20 minut, aż do czołowych brązu. Kiedy wątroba wołowa suflet jest gotowy, posmarować wierzch z kawałkiem masła.