Zupa z bulgur

Istnieje wiele różnych receptur zup do gotowania. Jak ugotować zupę z bulgur, dowiesz się z tego artykułu.

Zupa z soczewicy i bulgur

składniki:

• bulion mięsny - 1,5 l;
• czerwony soczewica - 100 g;
• Bulgur kasza - 100 g;
• koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
• mała papryka chili - 1 szt;.
• cebula - 120 g;
• olej naturalny masło - 30 g;
• suszy miętowy - 1 łyżeczka .;
• sól;
• papryka.

przygotowanie

W garnku, w którym gotujemy zupę, stopić masło. Oczyścić cebulę umyć i melenko shinkuem. Statek i passeruem patelni przez około 5 minut. Dodać pomidory, papryka chili zgnieciony i papryka mielona. Fry i mieszać 3 minuty, a następnie wlać do ogrzanego bulionu i po gotowaniu Wlać bulgur soczewicy. Na małym ogniu gotować 20 minut, następnie umieścić miętę i dodać trochę soli. Przykryć i pokrywa nalegać 10 minut.

zupy bulgur można również wytwarzać w multivarka. Aby to zrobić, najpierw smażyć składniki wymienione powyżej w trybie „pieczenia”, a następnie wlać płyn i gotować w „hartowania” 1:00. Można również przygotować ten przepis i wielkopostny zupa z bulgur. Aby to zrobić, po prostu zastąpić rosół z wodą.

Rosół z bulgur

składniki:

• udka; - 2 szt.
• spęczniona - 100 g;
• Ziemniaki - 200 g;
• cebula - 110 g;
• sól;
• marchew - 140 g;
• zieleni;
• liść laurowy;
• Czosnek - 3 ząbki;
• wody.

przygotowanie

Umyte noga napełnić wodą i zagotować. Następnie gotować przez 7 minut, a następnie pierwszą brzeczkę łączenia. Ponownie, wlać 2 litry wody i gotować do miękkości. Następnie wyjąć mięso z rosołu, oddzielając je od kości i rozdrabniania. Gotować bulgur zgodnie z instrukcją. Następnie zmielić cebulę i marchewkę. Passeruem warzywa na maśle maslitse około 5 minut. Następnie dodać mięso, bulgur i wypełnić cały rosół. Ułożyć pokrojone ziemniaki w kostkę, dodać trochę soli do smaku. Gotować, aż zupa gotowane ziemniaki, a na koniec umieścić posiekane zioła, czosnek i liść laurowy.

Zupa rybna z bulgur

składniki:

• filetów z łososia - 300 g;
• dorsza filety - 300 g;
• Bulgur kasza - 50 g;
• cebula - 110 g;
• Papryka - 100 g;
• marchew - 100 g;
• ryby kości - 100 g;
• Woda - 2 litry;

• Pory - 100 g;
• pietruszki (zioła) - 100 g;

przygotowanie

Przede wszystkim przygotowania bulionu - ryb wypełnić wodą umieścić marchew, cebula całość. Wnosimy to wszystko do wrzenia i gotować przez 40 minut na małym ogniu. Następnie gotowy filtr bulion. Rozdrobniony półkola porów, umieścić je we wrzącej brzeczce dodać posiekaną paprykę, dodać bulgur i dobrze wymieszać. Teraz leżały pokrojone w kostkę filety rybne. Gotować przez około 10 minut. Gotowy pritrushivaem zupa z drobno posiekanej pietruszki.

Wideo: Turecka zupa z bulgur i soczewicy. Dobre wegetariańskie przepisy kulinarne

Wideo: Turecka zupa z bulgur