Zupa z soczewicy meatless

Soczewica - bardzo użyteczny rodzaj roślin strączkowych jadalnych. Jest to doskonały produkt białkowy, który zawiera, między innymi, błonnika roślinnego. Oznacza to, że soczewica można gotować pyszne dania bezmięsne, w tym zup.

Więc idź do sklepu lub do rynku i wybrać dobre soczewicę każdy rodzaj i kolor, co bardziej podoba. Należy zauważyć, że różne odmiany soczewicy (zwykle odznaczają koloru) jest przyspawana do różnej dostępności w czasie, ale w każdym przypadku jest parzona od 20 do 60 minut (określimy gotowości empirycznie, to znaczy do smaku).

Jak gotować zupy bezmięsne soczewicy?

Wyraźnie lepsza spoiny soczewica oddzielnie i mogą być płukane (dla uniknięcia ewentualnego wzdęcia wzmocnienie), a następnie dodać pozostałe.

Zupa z soczewicy diety chude, ziemniakami i grzybami - przepis

składniki:

soczewica - 1-1,5 CUPS;
Marchew - 1 szt.;
ziemniaków; - 3 szt.
białe grzyby lub grzyby - 5-8 szt.;
olej oliwkowy;
zielonych (cebula, pietruszka, koper, itd.);
Czosnek - 2 ząbki;
Suche przyprawy.

przygotowanie

Zanurzyć soczewicę przez 20 minut we wrzącej wodzie, a następnie przemyć wlać czystej wody i gotować do miękkości w dużym garnku.

W oddzielnym naczyniu wrzenia przez 20 minut grzybów plasterki marchwi i ziemniaków (woda nie może przekraczać 1,5 litrów, korzystnie mniej). Dodać przyprawy. W rzeczywistości, jest to zupa jarzynowa.

Gotowa soczewica, przemyto wrzącą wodą (lub mycia) i łączyć się z zupy jarzynowej drugiego naczynia. Wlać trochę oliwy z oliwek, jeśli chcesz - zupa Tuck 2 łyżki koncentratu pomidorowego.

Dodać posiekane zioła i czosnek. Dajemy zupa zaparzenia na około 10 minut pod pokrywką.

Podawać z grubych bochenków dietetycznych.

Wielkopostny zupa z soczewicy - Indian stylu przepis

składniki:

soczewicy (korzystnie czerwony lub żółty) - 2 filiżanki;
słodka papryka - 2 szt;.
piżmowa - 200 g;
Koper - 1 owoc;
Mieszaninę suchej przyprawy curry;
koncentrat pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
Czosnek - 3-5 ząbki;
Zieloni (cebula, pietruszka, kolendra, rozmaryn, bazylia i estragon);
sezamowy - 2 łyżki. łyżki;
cytryna.

przygotowanie

Soczewica zaparivat wrzącej wody, przemywa gotowane (bulion wlewa osobnym naczyniu).

dynia miąższ, papryka słodka, i koper i drobno posiekać passeruem aż zmiękną na patelni na oleju roślinnym z curry i pomidorami. Ostudzić mieszaniny, dodać do niej trochę soku z cytryny i wody.

Gotowe soczewica, czosnek i rumiane na patelni do smażenia warzyw wnosimy miksera, aż będzie gładkie. Jeśli konsystencja jest zbyt gruba, aby wlać trochę bulionu soczewicę.

Gotowy ciepły zupa wylewa się dania z karty, posypać posiekanymi ziołami i sezamem. Takie chude zupa z soczewicy ze świeżymi lub zwykłego tortilli lavash.

Wielkopostny zupa z zielonej soczewicy z bakłażanem - przepis styl Panazjatycka

składniki:

soczewica - 1 kielicha
bakłażany - 2 szt;.
dojrzałe pomidory gęsty czerwony - 2-3 szt.;
korzeń imbiru - 1 szt;.
trawa cytrynowa, kolendra, por bazilik-;
olej sezamowy;
czosnek i przyprawy - do uznania;
sos sojowy.

przygotowanie

Soczewica zaparivat wrząca woda i przemyto dwa razy, a następnie gotowano aż gotowane opróżnić brzeczkę nie.

Bakłażan pokroić w kostkę, trzymać go w zimnej wodzie przez 10 minut i drenażu.

Podgrzewania patelni szczelnie w oleju sezamowym. Smażyć bakłażana z okazjonalnym mieszaniem i wytrząsanie patelni. Dodać pokrojone duże pomidory i przyprawy. Zmniejszyć ogień i dotushit.

Połączyć z soczewicy bakłażana, posypać posiekanymi ziołami. Doprawić zupę sosem sojowym. Może być podawany z kulkami z ryżu lub bułeczki.