Wieprzowina w sosie śmietanowym

Prezentujemy wspaniały receptur wieprzowiny kwaśna śmietana. Mięso uzyskane bajecznie delikatne, miękkie i bardzo smaczne. Jako danie doskonale nadaje tłuczone ziemniaki, makaron, ryż lub kasza gryczana.

Wieprzowina w sosie pomidorowo-śmietanowym

składniki:

• Wieprzowina - 500 g;
• cebula - 1 szt;.
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• przyprawy;
• Mięso bulion - 2 łyżek,.
• Krem - 150 ml;
• koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Mięso wieprzowe przetwarzane i pocięto na paski. Cebula czyści, płucze, shinkuem pół pierścienie i leżał w głębokiej patelni. Passeruem cebuli do przeźroczystości, następnie rozłożone na całej mięsa i narybku aż do brązowej. Sól, pieprz do smaku, posypać lekko mąką i smażyć, mieszając przez kilka minut. Gotowy bulion opróżnia się do naczynia o grubości dna rozprowadzić w mięsie, dodać przecier pomidorowy i śmietanę. Gulasz wieprzowy na słabym ogniu, aż sos gęsty.

Wieprzowina w sosie kwaśno-czosnkowym

składniki:

• Wieprzowina - 1 kg;
• Czosnek - 5 ząbków;
• Krem - 500 ml;
• zmielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Aby przygotować pieczone mięso wieprzowe w kwaśnym sosem, mięsa przemytej pocięte gulaszu i rozprzestrzeniać się w blasze do pieczenia. W osobnej misce wymieszać śmietanę z majonezem, dodać starty czosnek, czarny pieprz, sól do smaku, a następnie wszystko wymieszać i polać sosem mięsnym. Kształt statek do piekarnika i piec przez około 30 minut.

Wieprzowina w sosie kremowo-musztardowym

składniki:

• . Mąka - 1 łyżeczka;
• Krem - 30 ml;
• Wieprzowina - 500 g;
• Żarówka - 2 szt;.
• Gorczyca - 2 łyżeczki ;.
• wody - 2 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 3 ząbki;
• olej roślinny;
• przyprawy.

przygotowanie

Wieprzowina przemywa się i tnie się na plastry. Włożyć mięso na podgrzewanym garnku z masłem i smażyć aż chrupiące. Cebuli czyszczenia, mycia, pierścienie shinkuem i przesuwają się do mięsa. Mamy wszystko smażyć na małym ogniu, aż brązowy. W oddzielnym musztardy mieszanki komorowy z kwaśnej śmietany, dodanie pokruszonego czosnek, sól, pieprz, dodawać stopniowo mąkę nalewania wody. Dokładnie mieszać do uzyskania jednolitej masy i wlać ugotowany sos mięsny. Teraz wszystko dusić do miękkości. Na 2 minuty przed końcem gotowania, posypać posiekaną danie zieleni i dobrze wymieszać. To wszystko, wieprzowina w sosie musztardowym-krem jest gotowy!

Wieprzowe duszone w sosie śmietanowym

składniki:

• Żarówka - 2 szt;.
• Olej roślinny - do smażenia;
• Wieprzowina - 600 g;
• Krem - 200 ml;
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 2 ząbki;
• - zioła, przyprawy do smaku.

przygotowanie

Wieprzowina przetwarzane i pokroić w plastry. Dodać trochę mięsa sól, w zamarinovyvaem ulubione przyprawy i pozostawić na pół godziny. Tymczasem, umyć i oczyścić cebulę, pół pierścienie shinkuem. Następnie rozgrzać patelnię z niewielką ilością masła roślinnego, smażone mięsa wieprzowego i rozprzestrzeniania się na średnim ogniu. Chcielibyśmy mięso aż pół i dodać cebulę, wymieszać i gotować przez 5-7 minut dłużej.

Następnie przesunąć wszystko w garnku, uzupełnione niewielką ilością wody, rzucać opcjonalne liść laurowy i ziele angielskie pieprz grochu. Dusić na małym ogniu przez 30 minut, a tym razem zrobić aż sos.

W tym celu mąki smażyć w suchym patelni powoli wlać kremu oraz zmniejszenie ciepła na niskim poziomie. Dodaj do smaku suszonej pietruszki i gotować na parze 5 minut, stale mieszając, aż zgęstnieje. Gotowy sos krem ​​delikatnie wlać do miski z wieprzowiny, dobrze wymieszać i dusić do miękkości. Pod koniec zgnieciony czosnek do smaku naczynia, przykryć pokrywką i dać smażone wieprzowe w sosie śmietanowym trochę „obecnej”.

Filmy: Przetarg wieprzowe w kremowym sosie śmietanowym