Duszona pierś z kurczaka

Pierś z kurczaka jest najbardziej diety mięso i miękkie. Ale nie wszyscy gospodarze udaje się zachować i wzmocnić przygotowanie jego soczystości. Win-Win jest smażenie go w cieście. Ale te potrawy nie zawsze są przydatne, a wiele z nich nie są zalecane dla różnych powodów.

Oferujemy gotować duszona pierś kurczaka. Mając to przygotowanie pod warunkiem, soczyste dania i pre-marynowanie mięs zapewni jej niepowtarzalny smak i aromat.

Duszona pierś z kurczaka z warzywami w śmietanie

składniki:

piersi kurczaka (filet) - 850 g;
cebuli - 210 g;
marchew - 250 g;
papryka - 200 g;
pomidory - 1-2 sztuk,.
sos sojowy - 50 ml;
Koncentrat pomidorowy - 25 g;
Pokój gorczyca - 25 g;
Czosnek - 2 ząbki;
kmin - 7 g;
Mieszaninę Pieprz - 12 g;
świeże zioła;
sól;
olej roślinny.

przygotowanie

Kurczaka mycia fileta, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić kwadratowych plastrów o średniej wielkości.

Wymieszać sos sojowy, przecier pomidorowy, musztardę, wyciśnięty przez prasę czosnek, kminek mieszaniny gruntu i papryki. Moczyć w powstałej marynaty kawałki kurczaka do trzydziestu minut.

Tymczasem czyszczenia cebulę, marchew i paski papryka i niszczyć wszystko. Kładziemy przygotowane warzywa w nagrzanym głębokiej patelni lub patelni saute, wstępnie dostanie trochę oleju roślinnego w nim. Smażyć do miękkości.

Teraz rozłożone marynowana pierś, dodać śmietanę, posiekane pomidory, trochę soli i wymieszać. Protushivaem piętnastu minutach danie, obejmujące czapkę, a jeśli to konieczne, dodać trochę wody. Pod koniec gotowania rzut posiekanej zieleniny.

Pierś z kurczaka duszone w jogurcie w multivarka

składniki:

Cała pierś z kurczaka - 1 szt;.
kefir - 200 ml;
Czosnek - 3 ząbki;
Cebula - 1 szt.;
Zioła prowansalskie - do smaku;
olej roślinny;
sól;

zmielony czarny pieprz.

przygotowanie

Przemytych zaokrąglenia piersi kurczaka kilkakrotne poprzecznych nacięć. Natrzeć mięso na zewnątrz oraz w sekcjach soli, pieprzu, ziół prowansalskich, wyciśnięty przez prasę czosnkiem i umieścić w misce. Zajmujemy się dystrybucją górna połowa pierścienie cebuli i wlać jogurt. Dajemy marynowane przez jedną godzinę.

Następnie przesuwamy wraz z marynatą w naoliwionej pojemnika Multivarki i obejmują „Putting out” tryb przez czterdzieści minut.

Podawać duszone piersi z ziemniakami i warzywami.