Olejki i innych nie-niezbędnych aminokwasów

Każdy wie, że nasze ciała są zbudowane z białek. Procesy jego „budownictwo”, jak również procesów rozpadu, występują co drugi, co oznacza, że musimy i materiałów budowlanych - białko. Ale musimy syntezy białka sam - z aminokwasów. Oznacza to, że aminokwas - podzespół z materiału budowlanego korpusu białko.

Istnieją istotne i nieistotne aminokwasy, jak również warunkowo zbędne. Niezbędne aminokwasy nasze ciało można wytwarzać na własną rękę, syntezy aminokwasów pochodzących z innych aminokwasów. Warunkowo niezbędny - są aminokwasy, które muszą być użyte z żywnością, i w tym samym czasie, i mogą być syntetyzowane, ale w niewystarczającej ilości. Co do aminokwasów egzogennych, o ich przybyciu, musimy dbać. Dlatego przyjrzymy się gdzie zawierają niezbędne aminokwasy.

Źródłem niezbędnych aminokwasów może być żywność białkowe pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Niestety, białka roślinne i trawi gorsze i nie zawiera kompletny zestaw aminokwasów. Więc lepiej jest połączyć z białka zwierzęcego:

zbóż: gryka, ryż, jęczmień, owies;
groch, ciecierzyca, soczewica;
soja i fasola;
orzechy;
grzyby.

Niezbędne aminokwasy w mięsie i produktach mlecznych:

mleka krowiego i koziego;
twaróg, ser;
kwaśna śmietana, kefir, śmietany;
jagnięcina, wołowina, wieprzowina, a zwłaszcza wątroby;
jajka.

Istotne jest również kompleks aminokwas występujący w tłustych ryb morskich: dorsz i łosoś.

wartość

Rola aminokwasów w funkcjonowania naszego organizmu nie można przecenić. Białko jest potrzebne dla wszystkich procesów, od wzrostu komórek, do działań regulacyjnych układów i narządów. Aminokwasy są uczestnicy i katalizatory i syntezę i metabolizm, syntezy hormonów, komórek krwi. Dla lepszego zrozumienia:

lizyna i tryptofan są odpowiedzialne za wzrost;
metabolizm metioniny, metabolizm tłuszczu;
leucyna i izoleucyna - gruczoł tarczycy, układu hormonalnego;
fenyloalanina - aminokwasem z mózgu zwiększa pamięci uruchamia psychicznych postrzeganie wytwarzania hormonów;
arginina aktywuje aktywność immunologiczną i chroni przed nowotworem;
asparagina wyprowadza amoniaku zwalcza stanu zmęczenia;
glicyna jest odpowiedzialne za wytwarzanie hormonów, które regulują aktywność immunologiczną;
ornityna stanowi zdrowia ścięgna, wspomaga gojenie ran, uspokaja system nerwowy;
alanina jest zaangażowany w syntezę hormonów, metabolizm cukru, wzmacnia mięśnie i układ nerwowy.

A więc może kontynuować prawie do nieskończoności ...

Aminokwasy w suplementach

W odniesieniu do warunkowo aminokwasów, możliwe jest, aby skompensować ich brakiem suplementów żywieniowych, jak również zużywających duże ilości mięsa, ryby, mleko. Warunkowo niezbędne:

tyrozyna;
cysteina.

Ponadto przyjmowanie aminokwasów pokazane dla sportowców, kulturystów oraz wszystkich tych, którzy spędzają dużo energii na treningach. Zwykle używany przez sportowców trzy podstawowe dodatki aminokwasy, które zawierają aminokwasy, walinę, leucynę i izoleucynę. Że są one BCAA kompleksów budowlanych.

Wyjątkowość tych trzech aminokwasów rozgałęzionych łańcuchów. mianowicie BCAA i zapewnienia syntezy białka o 42% i zwiększenie rezerwę energetyczną mięśni.

wydajność absorpcji

Nie tylko liczba aminokwasów w diecie odgrywa rolę, ale także sposobu przygotowania. Tarcie, szlifowanie, gotowanie pomocy trawienia białek, aminokwasów i przyspiesza proces wyzwolenia z białkami. Obróbka termiczna powyżej 100 tego procesu maleje.