„Earl ruiny” - przepis

Rozważać, co by upiec ciasto na weekend lub wakacje? Oferujemy ciekawy przepis biszkopt „Earl ruiny”, który nie jest szczególnie wyrafinowany gotowania.

Powiemy Ci, jak gotować torcie „Earl ruin” w domu.

istotnym czynnikiem

Istnieją różne wersje ciasto Przepisy „Earl ruin”, niektóre z nich z mleka skondensowanego. już Obecnie mleko skondensowane z cukrem, wykonane zgodnie z GOST, wciąż musimy znaleźć. Oferujemy również gotować proste, nie słodkie ciastka nie są zbyt tłuste kremy. Dlatego, mimo nostalgii, zamiast możliwie wątpliwa i nie bardzo przydatny produkt najlepiej jest używać naturalnych śmietany, śmietanę, a nawet lepszy - niesłodzone jogurty.

„Earl ruiny” - klasyczny przepis (poprawiona)

składniki:

jakości mąki z pszenicy - 1,5 filiżanki;
skrobia kukurydziana - około 0.5 filiżanek;
jaj kurzych - 4 szt;.
jogurt lub kwaśna śmietana - 180 ml;
cukru (dostępny w postaci proszku) - 130 g;
Kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
rum lub brandy, owoce brandy - 1 łyżka. łyżka;
sody, zapadalność - 1 zaciskowy;
cytryna.

Dla bezy:

Białka jaj - 3 szt.;
Cukier puder - 120 g;
sok z cytryny.

Do kremu:

śmietana, jogurt lub krem grubość - 300 ml;
Cukier puder - 3 łyżki. łyżki;
Kakao w proszku - 1 łyżka. łyżka;
wanilii lub cynamonu - 1 szczypta.

Do przekładki i rozprzestrzeniania się:

zmielone lub rozdrobnione orzechy;
ciemna czekolada gotowa - 1 średniej wielkości płytek.

przygotowanie

Oddzielić żółtka od białek jaj do produkcji bezy. Umieścić białka w zimnie w zamkniętym pojemniku. Tymczasem biskvit.Saharnuyu piec wymieszać proszek z proszku kakaowego i żółtek jaj. Pozostałą część proszku, miesza się z białkami i ubij aż stałych pików. Umieszczenie w misce przesianej mąki, skrobi, jogurt, mieszanina czekolady żółtko przerwano dodawanie sody i rum. Zagnieść ciasto. Dodaj ubitych białek ciasto. Można delikatnie Promes miksera ciasta.

Wypełnij formularz testu, ale nie całą głębokość. Piec w piekarniku w średniej temperaturze aż przyjemnym różowym odcieniu. Chęć sprawdzenia przebić ciasto w środku meczu, musi pozostać suche. Usuwanie ciasto, niech ostygnie, a my przygotowujemy się bezy.

Wymieszać sok z cytryny z cukrem pudrem i białek. Vzobem mikser aż stabilnej piany. Prostilaem pieczenia papier do pieczenia lub umieścić go silikonową matę. Niewielką porcję mieszaniny białko-cukier w dowolny dogodny sposób dozowania (z worka lub strzykawki ciasta lub konwencjonalne łyżką). Bezy Czas pieczenia mogą się zmieniać w szerokim zakresie od 20 minut do godziny (w zależności od temperatury, wielkości i żądanym pianki miękkie w każdej części). Podczas pieczenia piekarnik okresowo otwiera się na kilka sekund. Gotową beza powinna także nieco ostygła.

Gotowanie śmietaną: trzeba wymieszać proszek kakaowy z cukrem i jogurtem, dodać wanilię lub cynamon.

Herbatniki z Cut 2 części bocznej, otrzymując 2 ciasta. Umieścić ciasto na pierwszej stronie porowatej naczynie do góry. Obficie i równomiernie pokryte na powierzchni ciasta z kremem i obficie posypać orzechów ziemnych. W górnej części ciasta i nałożyć drugą również obficie pokryty nim. Albo można zrobić dwa ciastka na raz. I wierzchnią z orzechów traktowane ciasta rozproszonym materiał bezy asymetryczny kopiec (lub kopce) wskazują podobne zamka odpadów. Nierówne smugi - tak, aby uzyskać plamy, wlać ciasto śmietany, posypać orzechami i wiórkami czekolady.

Podawać ciasto z herbaty, kawy lub rooibos.