Ciasto „żółw” - klasyczny przepis

Prawdopodobnie nie jest to człowiek, który nigdy w życiu nie próbowałem to ciasto. Zwłaszcza w dzieciństwie, gdy matka lub babcia chciała się podobać - to wypieki. Teraz oczywiście wiele możliwości, aby zamówić tort w postaci samochodów lub jakiegokolwiek postać z kreskówki, a to jest możliwe, aby przygotować ciekawe i smaczne deser w domu, teraz nauczyć.

Klasyczny placek przepis „żółwia” z kwaśną śmietaną

W tym przepisie, to Tajniki jak gotować ciasto, „żółw” w domu. Ważne jest, aby wybrać świeże jaja, ponieważ są one podstawą biszkoptów. I świeższe jaj, tym bardziej skomplikowane ciasto wyjdzie, a więc ciasto jest obszerny i piękny.

składniki:

ciasto:

egg - 7 szt;.
cukru - 210 g;
mąka - 240 g;
proszek do pieczenia - 20 g

krem:

sok z cytryny - 10 ml;
Krem - 420 ml;
cukru - 210 g;
oleju - 190 g

Glazura:

oleju - 75 g;
mleko - 110 ml;
cukru - 175 g;
kakao - '35

przygotowanie

Jajka podzielić, musimy wszystkich białek i 5 żółtek. Białka cukrowych w 130g żółtek - reszta. Najpierw pokazał żółtka, następnie białka jako oni wszyscy osiedlić. Następnie połączyć je i dodać mąkę wstępnie wymieszać z rozsadzającego. Bardzo delikatnie ugniatać ciasto ruchy samolotów z dołu do góry, tak że białka nie mają czasu na osiedlenie się. Przykryć pergaminem do pieczenia i obficie posypać mąką, ciastka, które nie są płynęły podczas pieczenia. Położyć łyżkę, pozostawiając w odległości 2 cm. Piec szybko dziesięć minut będzie wystarczające. Ważne jest, aby upiec, ale pozostawić czubki światła. Do tego wystarczy 180 stopni.

Miękkie masło dodać połowę cukru i śmietanę pozostały cukier i sok z cytryny. Pokonaliśmy je oddzielnie, a następnie wlać śmietanę na masło i zagnieść.

Polewa mieszają cukru z kakao, dodawanie zimnego mleka i gotować w małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Następnie dodać olej i odstawić do ostygnięcia.

Chłodnicze biszkopty zanurzone jeden po drugim do kremu, dzięki czemu jest on całkowicie pokryła je. Po raz pierwszy wprowadzony w ciągu posiłków bilon, a reszta rozłożone dookoła, tworząc kopułę. Zostaw 4 ciasta na ciasto dekoracji „Turtle”. Przechowywać w lodówce przez 30 minut do kremu zajęte i zamarł. Następnie chłodzi się polem górną szkliwo.

Dwa ciasteczka przeciąć na pół, to będzie nogi, dwie bardziej mi zapiąć krem - jest głową ogonie ostatni wykonany trójkąt. Oczywiście, ciasto powinno stać i namoczyć na noc, ale jeśli mocno chce, można i należy spróbować uruchomić godzinę później.

Klasyczny placek przepis „żółwia” mlekiem skondensowanym

Prosty przepis, ale zaskakujący wynik, który spodoba się zarówno dzieci, jak i dorosłych. Nawiasem mówiąc, jeśli deser przeznaczony jest tylko dla dorosłych, możliwe jest, aby impregnacji koniaku i dając niezwykły smak.

składniki:

orzechy - 80 g;
mąka - 260 g;
cukru - 270 g;
egg - 6 szt;.
proszek do pieczenia - 20 g;
czekolada lukier.

krem:

Krem - 400 ml;
gotowano mleko skondensowane - 220 g;
Cukru - 90 g;
wanilia.

przygotowanie

Aby uzyskać więcej pompą oddzielić jajka i ubij z cukrem osobno. Podzielić na połowę cukru i białka w żółtku jaj. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiać dokładnie, stopniowo ingerować w żółtek, a następnie do tych samych białek. ostrożnie Klasyczne ciasto żółw spread łyżka w równych porcjach na blachy pokryte pergaminie, aby uzyskać okrągłe ciasteczka. Nogi i ogon mogą być owalne. Piec bardzo szybko 6-7 minut w piekarniku w temperaturze 190 stopni. Ważne jest nie Perepech, aby ciastka były miękkie.

Dla kremu pokonać kremu z cukru, będzie to pierwszy płyn, gdy cukier rozpuszcza się, a następnie ponownie zagęścić. Zanurzyć każdy ciasto kremem i rozprzestrzeniania się w naczyniu w postaci błędu, nie należy zapominać o nogach, głowie i ogonie. Pokrycie glazury powłoki, można narysować oczy i nos. Posypać posiekane orzechy i pozostawić do wchłonięcia co najmniej godzinę lub trzy.